Procyanidine und OPC

1. Was diese Stoffklasse ist

Procyanidine sind oligomere Flavan-3-ole, also Ketten aus Epicatechin- und Catechin-Einheiten. Je nach Pflanze unterscheiden sich Kettenlänge und Verhältnis der Einheiten. Kakaoflavanole bestehen überwiegend aus kurzen Ketten, Traubenkern-Extrakte enthalten längere Oligomere, Pinienrindenextrakt ist auf niedermolekulare Procyanidine standardisiert. Auch Kaffeefrucht und Beeren liefern Procyanidine, aber in anderen Mustern. Diese Vielfalt erschwert die Verallgemeinerung: Ein Extrakt ist nicht einfach austauschbar mit einem anderen.

Am Menschen lassen sich Procyanidine über ihre Metaboliten im Blut und Urin messen, doch die Aufnahme ist begrenzt und die Verweildauer kurz. Viele Studien verwenden standardisierte Extrakte oder definierte Lebensmittel, was die Vergleichbarkeit erhöht. Gleichzeitig hängt die Wirkung von der Matrix ab, in der die Procyanidine aufgenommen werden. Deshalb sind kontrollierte Studien mit klaren Angaben zu Zusammensetzung und Dosis besonders aussagekräftig.

2. Welche Materialien dazugehören

Alle Stoffe der Datenbank, in deren Arbeiten Materialien dieser Stoffklasse genannt werden — geordnet danach, wie weit die Prüfung am Menschen reicht. Gezählt sind nur Arbeiten, die die Stoffklasse nennen — die Zahlen können deshalb kleiner sein als auf der Seite des einzelnen Stoffs.

3. Wie belastbar das ist

Dicht belegt am Menschen sind Kakaoflavanole und Traubenkern-Extrakte. Für Kakaoflavanole zeigen kontrollierte Studien Effekte auf die Endothelfunktion und den Blutdruck. Traubenkern-Extrakte verbessern in mehreren RCTs die Gefäßfunktion bei Prähypertonie. Für Cranberry ist die Datenlage am Menschen ebenfalls vorhanden, aber auf Harnwegsinfekte konzentriert. Pinienrindenextrakt hat einige kontrollierte Studien, etwa zu ADHS und Endothelfunktion. Anthocyane aus Beeren sind am Menschen weniger untersucht, mit 4 kontrollierten Studien. Kaffeefrucht-Extrakt ist mit 1 kontrollierten Studie nur im Labor und in ersten Ansätzen geprüft.

Gemeinsam ist allen Procyanidinen, dass sie als Antioxidantien wirken und Signalwege beeinflussen können, die bei Entzündung und Gefäßfunktion eine Rolle spielen. Ein Übertrag von einem Extrakt auf ein anderes ist jedoch ungeprüft, weil die genaue Zusammensetzung und die Aufnahme im Körper variieren. Selbst innerhalb einer Pflanze können verschiedene Extrakte unterschiedlich wirken. Deshalb bleibt offen, ob die beobachteten Effekte auf die Procyanidine selbst oder auf Begleitstoffe zurückgehen.

4. Tragende Arbeiten am Menschen

• 1 Antiobesity effects of green tea catechins: a mechanistic review (2011) — Grüner Tee und EGCG
• 2 Potential role of green tea catechins in various disease therapies: progress and promise (2012) — Grüner Tee und EGCG
• 3 Randomized, Placebo-Controlled Trial of Green Tea Catechins for Prostate Cancer Prevention (2015) — Grüner Tee und EGCG
• 4 Flavonoid-rich dark chocolate improves endothelial function and increases plasma epicatechin concentrations in healthy adults (2004) — Kakaoflavanole
• 5 Chronic ingestion of flavan-3-ols and isoflavones improves insulin sensitivity and lipoprotein status and attenuates estimated 10-year CVD risk in … (2012) — Kakaoflavanole
• 6 Effect of cocoa flavanol supplementation for the prevention of cardiovascular disease events: the COcoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study … (2022) — Kakaoflavanole
• 7 Effects of grape seed proanthocyanidin extract on menopausal symptoms, body composition, and cardiovascular parameters in middle-aged women: a … (2014) — Traubenkern-Extrakt (OPC)
• 8 Two apples a day lower serum cholesterol and improve cardiometabolic biomarkers in mildly hypercholesterolemic adults: a randomized, controlled … (2020) — Traubenkern-Extrakt (OPC)
• 9 Effects of Grape Seed Proanthocyanidin Extract on Vascular Endothelial Function in Participants with Prehypertension: A Randomized, Double-Blind … (2019) — Traubenkern-Extrakt (OPC)
• 10 Dosage effect on uropathogenic Escherichia coli anti-adhesion activity in urine following consumption of cranberry powder standardized for … (2010) — Cranberry (Großfrüchtige Moosbeere)
• 11 Modulation of Helicobacter pylori colonization with cranberry juice and Lactobacillus johnsonii La1 in children (2008) — Cranberry (Großfrüchtige Moosbeere)
• 12 Effect of Cranberry Capsules on Bacteriuria Plus Pyuria Among Older Women in Nursing Homes: A Randomized Clinical Trial (2016) — Cranberry (Großfrüchtige Moosbeere)
• 13 Polyphenol Intervention Ameliorates Non-Alcoholic Fatty Liver Disease: An Updated Comprehensive Systematic Review (2024) — Kurkuma und Curcumin
• 14 Effects of Dietary Components on Mast Cells: Possible Use as Nutraceuticals for Allergies? (2023) — Kurkuma und Curcumin
• 15 Potential Effects of Bioactive Compounds of Plant-Based Foods and Medicinal Plants in Chronic Kidney Disease and Dialysis: A Systematic Review (2024) — Kurkuma und Curcumin
• 16 Treatment of ADHD with French maritime pine bark extract, Pycnogenol (2006) — Pinienrindenextrakt
• 17 Pycnogenol, French maritime pine bark extract, augments endothelium-dependent vasodilation in humans (2007) — Pinienrindenextrakt
• 18 Effects of low molecular weight procyanidin rich extract from french maritime pine bark on cardiovascular disease risk factors in stage-1 … (2016) — Pinienrindenextrakt
• 19 A Randomized, Placebo-Controlled Study on the Safety and Efficacy of Daily Ingestion of Green Tea (Camellia sinensis L.) cv. "Yabukita" and … (2018) — Anthocyane (Beeren)
• 20 The Effect of Antioxidant Polyphenol Supplementation on Cardiometabolic Risk Factors: A Systematic Review and Meta-Analysis (2024) — Anthocyane (Beeren)
• 21 Immunomodulatory Effects of Aronia Juice Polyphenols-Results of a Randomized Placebo-Controlled Human Intervention Study and Cell Culture Experiments (2022) — Anthocyane (Beeren)
• 22 Green tea effects on cognition, mood and human brain function: A systematic review (2017) — L-Theanin
• 23 An intervention study on the effect of matcha tea, in drink and snack bar formats, on mood and cognitive performance (2017) — L-Theanin
• 24 Matcha consumption maintains attentional function following a mild acute psychological stress without affecting a feeling of fatigue: A randomized … (2021) — L-Theanin

5. Was offen ist

• Kaffeefrucht: Welche Procyanidine enthält sie, und wie werden sie aufgenommen?
• Beeren: Reichen die wenigen kontrollierten Studien für eine Aussage zu Anthocyanen?
• Klasse: Lässt sich ein Effekt auf die Gefäßfunktion auf alle Procyanidin-Quellen übertragen?

Siehe auch die Lückenliste über alle Stoffe. Diese Seite wird mit jeder Ernte neu berechnet.