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Kollagen

Kollagen ist das häufigste Strukturprotein des Körpers; Studien am Menschen zeigen Vorteile für Gelenke, Haut, Sehnen und Muskulatur.

Stand:

Kollagen: ausgewertet wurden 235 Studien am Menschen, darunter 122 randomisierte kontrollierte Studien und 30 Metaanalysen oder systematische Übersichten; die kontrollierten Studien umfassen zusammen 7.680 Teilnehmer. Stand: 4. Oktober 2026.

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1. Was ist Kollagen? Vorkommen, Herkunft und Formen

Kollagen ist ein Strukturprotein und der mengenmäßig häufigste Eiweißstoff im menschlichen Körper. Es bildet das Grundgerüst von Haut, Sehnen, Bändern, Knorpel, Knochen und Blutgefäßen. Traditionell wird es über gelatinehaltige Lebensmittel wie Knochenbrühen und Sülzen aufgenommen, heute auch über Kollagenpräparate.

Kollagen kommt im Bindegewebe von Menschen und Tieren vor, besonders in Haut, Sehnen, Knorpel und Knochen. Für Präparate wird es aus tierischen Häuten, Knochen und Knorpeln sowie aus Fischhaut und Fischschuppen gewonnen.

Ausgangsmaterial ist tierisches Kollagen, das durch Erhitzen zu Gelatine oder durch enzymatische Spaltung zu kürzeren Kollagenpeptiden verarbeitet wird. In Studien geprüft werden vor allem oral aufgenommene Kollagenpeptide, Gelatine sowie nicht-denaturiertes Typ-II-Kollagen aus Knorpel.

Untersuchte Formen und Zubereitungen

  • Kollagenpeptide (hydrolysiertes Kollagen)
  • Gelatine
  • Nicht-denaturiertes Typ-II-Kollagen
  • Kollagenhaltige Lebensmittel wie Knochenbrühe
  • Kollagen in Hautcremes und anderen topischen Zubereitungen

Nicht gemeint sind auf dieser Seite:

  • Elastin
  • Hyaluronsäure
  • Molkenprotein (Whey)
  • Kreatin

2. Wie wirkt Kollagen? Ergebnisse nach Anwendungsgebiet

AnwendungsgebietErgebnis in kontrollierten StudienBeweiskraftStudienTeilnehmer
Gelenke und Gelenkschmerzenüberwiegend verbesserthoch11 Metaanalysen · 40 kontrolliert · 23 weitere3.432
Haut und Hautelastizitätüberwiegend verbesserthoch8 Metaanalysen · 32 kontrolliert · 26 weitere2.042
Muskulaturgemischthoch5 Metaanalysen · 32 kontrolliert · 9 weitere1.343
Knochendichtegemischthoch3 Metaanalysen · 12 kontrolliert · 9 weitere797
Sehnen und Bänderüberwiegend verbesserthoch3 Metaanalysen · 9 kontrolliert · 5 weitere291
Haare und Nägelüberwiegend verbessertmittel0 Metaanalysen · 3 kontrolliert · 5 weitere125
Weitere Untersuchungenüberwiegend verbesserthoch6 Metaanalysen · 56 kontrolliert · 28 weitere2.596

So lesen Sie die Tabelle: Gezählt werden Studien am Menschen, deren Ergebnisse das jeweilige Gebiet betreffen. „Hoch“ heißt: mindestens eine Metaanalyse und zwei kontrollierte Studien mit Verbesserung, oder mindestens drei kontrollierte Studien, von denen drei Viertel eine Verbesserung zeigen, mit zusammen mindestens 300 Teilnehmern. „Mittel“ heißt: mindestens zwei kontrollierte Studien mit Verbesserung, und zwar mehrheitlich, oder eine Metaanalyse neben kontrollierten Studien. „Gering“ heißt: eine kontrollierte Studie mit Verbesserung. Gibt es in einem Gebiet keine kontrollierte Studie, ist die Beweiskraft höchstens „gering“ (Ergebnis „nur Übersichten“ oder „nur Beobachtungsdaten“). Alles andere ist „unklar“. Eine Studie zählt als Verbesserung, wenn mindestens die Hälfte ihrer Messgrößen in diesem Gebiet besser ausfiel. Übersichten über Mischpräparate zählen nicht als Metaanalyse; Ergebnisse, die nur Nebenwirkungen oder Anteile von Anwendern beschreiben, zählen nicht als Wirkung. Dieselbe Studie zählt nur einmal.

3. Was die Studien im Einzelnen zeigen

Kollagen, Gelenke und Gelenkschmerzen: Studien am Menschen

Bei Gelenkschmerzen und Knie-Arthrose zeigten mehrere kontrollierte Studien und Metaanalysen Verbesserungen von Schmerz und Funktion unter oralen Kollagenpeptiden (hydrolysiertem Kollagen) 69313458. Nicht-denaturiertes Typ-II-Kollagen besserte in drei randomisierten kontrollierten Studien die Kniebeweglichkeit gegenüber Placebo 537386. Einzelne Studien untersuchten Mischpräparate, etwa ein flüssiges Nutraceutikum mit hydrolysiertem Fischkollagen, Chondroitinsulfat, Glucosamin und weiteren Stoffen 42, oder ein Kollagenhydrolysat mit Mineralstoffen und Vitaminen 54; diese Befunde lassen sich nicht dem Kollagen allein zuschreiben. Die Belastbarkeit ist insgesamt hoch, doch viele Studien waren klein und kurz, und zu mehreren Präparaten fehlen Angaben zur Herstellerfinanzierung.

StudieArt · TeilnehmerPräparat · Dosis · Dauer · VergleichErgebnis
1 Ravindran et al. 2026systematische Übersicht · 7.983 TeilnehmerKollagenpräparate (Form nicht spezifiziert); gegen Placebo/Kontrolle (nicht berichtet)Osteoarthritis: verbessert
3 Zahed et al. 2025systematische Übersicht · 1.264 TeilnehmerKollagen-Meniskus-Implantat, matrixbasierte Meniskusreparatur, orale Kollagenergänzung; Nachbeobachtung bis 10 Jahre; gegen Vergleich der drei Kollagen-Interventionen untereinanderLysholm-Score nach Kollagen-Meniskus-Implantat: verbessert (80 to 95); Subjektiver IKDC-Score nach Kollagen-Meniskus-Implantat: verbessert (77-95); Partielle Resorption im MRT nach Kollagen-Meniskus-Implantat: verschlechtert (79%-92% of cases)
6 Simental-Mendía et al. 2025Metaanalyse · 870 TeilnehmerOrale Kollagenpräparate (Form nicht näher spezifiziert); gegen PlaceboFunktionsscore: verbessert (MD, -6.46 (95% CI -9.52, -3.40); I2=75%; p=0.00001); Schmerzscore: verbessert (MD, -13.63 (95% CI -20.67, -6.58); I2=88%; p=0.00001)
9 Lin et al. 2023Metaanalyse · 507 TeilnehmerKollagenpeptide oder hydrolysiertes Kollagen; gegen PlaceboSchmerzlinderung: verbessert (SMD: -0.58; 95% CI -0.98, -0.18, p = 0.004)
17 Gupta et al. 2025systematische ÜbersichtNicht-denaturiertes Typ-II-Kollagen (UC-2); 40 mg täglich; kurz- und mittelfristig (genaue Dauer nicht berichtet); gegen kein Vergleich; Übersicht über präklinische und klinische StudienEntzündung und Schmerz: verbessert; Funktion und Beweglichkeit (ROM): verbessert
18 Brueckheimer et al. 2025systematische ÜbersichtOrales Typ-I-hydrolysiertes Kollagen; gegen Kontrollgruppen der eingeschlossenen RCTsSchmerzreduktion und klinische Parameter: verbessert; Körperliche Mobilität und Sprunggelenksfunktion: verbessert
24 Jabbari et al. 2022systematische ÜbersichtKollagen-Supplementierung: intaktes, hydrolysiertes und Typ-II-Kollagen; gegen übliche Behandlungen bzw. KontrollenWirksamkeit bei OA und RA: unklar; Nebenwirkungen der Kollagen-Supplementierung
25 Khatri et al. 2021systematische ÜbersichtKollagenpeptid-Supplementierung (COL), teils kombiniert mit Training; 15 g/Tag COL (für Kollagensynthese genannt); gegen Übliche Behandlung/Kontrolle bzw. isonitrogenes höherwertiges ProteinGelenkfunktion und Gelenkschmerzen: verbessert

Weitere Studien zu diesem Gebiet: 26 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 42 46 48 53 54 58 59 63 65 68 70 73 75 76 86 91 93 105 107 111 113 127 144 149 150 152 153 158 166 167 172 173 175 176 177 178 204 212 214 215 219 220 221 223 224 226 227 228 230 231 232 233

Kollagen, Haut und Hautelastizität: Studien am Menschen

Bei Haut und Hautelastizität zeigten mehrere kontrollierte Studien und Metaanalysen Verbesserungen der Hautelastizität nach oralen Kollagenpeptiden (hydrolysiertem Kollagen) 24571343. Auch die Hautfeuchtigkeit besserte sich in mehreren kontrollierten Studien und Metaanalysen mit Kollagenpeptiden 245134344. Für Falten fand eine Reihe randomisierter kontrollierter Studien mit Kollagenpeptiden eine Verbesserung 41323434749. Hautrauheit und dermale Dichte besserten sich in mehreren randomisierten kontrollierten Studien unter Kollagenpeptiden stärker als unter Placebo 44475067. Eine systematische Übersicht und eine randomisierte kontrollierte Studie berichten zudem mehr Kollagen in der Lederhaut 7110. Demgegenüber fanden drei randomisierte kontrollierte Studien bei Hautelastizität, Hautdicke oder Hautfeuchtigkeit keinen Unterschied zum Placebo 515684. Bei der Hautfestigkeit war hydrolysiertes Kollagen in einer randomisierten kontrollierten Studie einer Eierschalenmembran (MKARE®) unterlegen 145. Zwei randomisierte kontrollierte Studien prüften Mischpräparate: mit Acerola-Fruchtextrakt, Vitamin C, Zink, Biotin und Vitamin E 66 sowie, vom Hersteller finanziert, mit Weizenkeimöl, Ceramiden und Lutein 77.

StudieArt · TeilnehmerPräparat · Dosis · Dauer · VergleichErgebnis
1 Ravindran et al. 2026systematische Übersicht · 7.983 TeilnehmerKollagenpräparate (Form nicht spezifiziert); gegen Placebo/Kontrolle (nicht berichtet)Hautelastizität und -hydratation: verbessert
2 Pu et al. 2023Metaanalyse · 1.721 TeilnehmerHydrolysiertes Kollagen (HC) als Nahrungsergänzung; unterschiedliche Einnahmedauer in Subgruppen analysiert; gegen PlacebogruppeHautfeuchtigkeit: verbessert (Z = 4.94, p < 0.00001); Hautelastizität: verbessert (Z = 4.49, p < 0.00001)
4 de et al. 2021Metaanalyse · 1.125 TeilnehmerOrale Supplementierung mit hydrolysiertem Kollagen; 90 Tage; gegen PlaceboHautfeuchtigkeit: verbessert; Hautelastizität: verbessert; Falten: verbessert
5 Dewi et al. 2023Metaanalyse · 967 TeilnehmerOrale hydrolysiertes Kollagen-Supplementierung; 12 Wochen; gegen PlaceboHautfeuchtigkeit: verbessert; Hautelastizität: verbessert
7 Choi et al. 2019systematische Übersicht · 805 TeilnehmerOrale Kollagenpräparate: Hydrolysat, Tripeptid, Dipeptid; Hydrolysat 2,5–10 g/d; Tripeptid 3 g/d; 8–24 Wochen (Hydrolysat); 4–12 Wochen (Tripeptid); gegen PlaceboHautelastizität und Hydratation: verbessert (notable improvement); Dermale Kollagendichte: verbessert; Hautalterung: verbessert
10 Howell-Morris et al. 2020systematische Übersicht · 430 TeilnehmerOral verabreichte Kollagenpeptide, in einer Studie mit Antioxidantien kombiniert; 570 mg/Tag bis 10 g/Tag; 8 Wochen bis 6 Monate; gegen Randomisierte kontrollierte Studien, meist mit Kontrollmaßnahmen für StörfaktorenDermale Dicke: verbessert (significant improvement); Dermaler Kollagen- oder Prokollagengehalt: verbessert; Dermale Elastizität: verbessert
13 Bassila et al. 2026systematische Übersicht · 25 TeilnehmerOrales hydrolysiertes Kollagen (HC); gegen Placebo oder aktive VergleichspräparateHautfeuchtigkeit: verbessert; Hautelastizität: verbessert (10 of 13 trials); Faltentiefe oder -volumen: verbessert (9 of 10 trials)
21 Rahman et al. 2024systematische Übersichtmarines Kollagen, teils mit Aminosäuren angereichertHautalterung und Hautgesundheit: verbessert

Weitere Studien zu diesem Gebiet: 23 27 42 43 44 45 47 49 50 51 56 57 60 61 66 67 69 74 77 78 84 88 101 104 110 121 142 145 148 156 157 159 160 161 173 174 180 184 188 190 192 194 196 197 198 200 201 202 205 210 211 213 214 218 220 222 225 229

Kollagen und Muskulatur: Studien am Menschen

Mit Krafttraining nahm die fettfreie Masse unter Kollagenpeptiden in einer Metaanalyse und mehreren randomisierten kontrollierten Studien stärker zu als unter Placebo 852628187117. Die Muskelkraft stieg in zwei Studien stärker als unter Placebo 6287, in drei anderen nicht 819297. Muskelkater nach Belastung war in einer randomisierten kontrollierten Studie geringer als unter Placebo 125, in einer anderen nicht 85. Die Muskelproteinsynthese stieg unter Kollagen nicht stärker als unter Placebo 94116 und blieb hinter Molkenprotein, Hefeprotein und α-Lactalbumin zurück 25133137. Der Muskelquerschnitt wuchs mit Training unter Kollagen in drei randomisierten kontrollierten Studien nicht stärker als unter Placebo 8192112, die Wadenmuskeldicke in einer Studie schon 97. Anabole Signalwege im Muskel waren nach Krafttraining unter Kollagenpeptiden stärker aktiviert als unter Placebo 151; ein Mehrkomponenten-Proteinpräparat vergrößerte die Typ-II-Muskelfasern stärker als Kollagen 162. Die Befunde stammen überwiegend aus kleinen, kurzen Studien an trainierten oder älteren Erwachsenen; einige prüften Mischpräparate mit Hühneressenz 3839, Vitaminen und Mineralstoffen 54 oder Molkenprotein 95.

StudieArt · TeilnehmerPräparat · Dosis · Dauer · VergleichErgebnis
1 Ravindran et al. 2026systematische Übersicht · 7.983 TeilnehmerKollagenpräparate (Form nicht spezifiziert); gegen Placebo/Kontrolle (nicht berichtet)Muskelgesundheit: verbessert
8 Bischof et al. 2024Metaanalyse · 768 TeilnehmerKollagenpeptid-Supplemente (hydrolysiertes Kollagen); mindestens 8 Wochen (eine 3-Wochen-Studie nur für Maximalkraft; 1 Woche ohne Training für Erholung); gegen Kontrollgruppe (RCTs)Fettfreie Masse: verbessert (SMD 0.48, p < 0.01); Muskelarchitektur: verbessert (SMD 0.39, p < 0.01); Maximalkraft: verbessert (SMD 0.19, p < 0.01)
11 Inacio et al. 2024systematische Übersicht · 286 TeilnehmerKollagenpeptide bzw. hydrolysiertes Kollagen, niedermolekular (2000-3500 Dalton); gegen Placebo oder KontrolleMuskelstress nach akutem anstrengendem Krafttraining: verbessert
12 Buchalski et al. 2026systematische Übersicht · 257 TeilnehmerKollagen-Supplementierung, Typ nicht spezifiziert; 5-30 g/Tag, teils mit Vitamin C ≥50 mg; 3-15 Wochen, kombiniert mit Kraft-/plyometrischem Training; gegen PlaceboMuskelkraft: kein Unterschied (no additive effects of collagen); Muskelquerschnittsfläche: unklar (GRADE C)
18 Brueckheimer et al. 2025systematische ÜbersichtOrales Typ-I-hydrolysiertes Kollagen; gegen Kontrollgruppen der eingeschlossenen RCTsMuskelgesundheit: unklar
19 Sun et al. 2025MetaanalyseKollagenpeptide, teils mit Vitamin D und Calcium; gegen Kontrollgruppen ohne KollagenpeptideMuskelleistung: verbessert (SMD 0.60 [0.05, 1.15])
25 Khatri et al. 2021systematische ÜbersichtKollagenpeptid-Supplementierung (COL), teils kombiniert mit Training; 15 g/Tag COL (für Kollagensynthese genannt); gegen Übliche Behandlung/Kontrolle bzw. isonitrogenes höherwertiges ProteinMuskelproteinsynthese (MPS): kein Unterschied
38 Chen et al. 2023randomisiert kontrolliert · 160 TeilnehmerHydrolysiertes Typ-II-Kollagen (HC-II) bzw. Hühneressenz mit HC-II (EC-HC-II); 24 Wochen; gegen Glucosamin-HCl und Placebo, alle mit KrafttrainingFettfreie Masse nach 24 Wochen (EC-HC-II vs. Placebo/Glucosamin): verbessert (p = 0.02); Griffkraft nach 24 Wochen (EC-HC-II vs. Glucosamin): verbessert (p = 0.002)

Weitere Studien zu diesem Gebiet: 39 52 54 62 80 81 85 87 92 94 95 97 105 112 114 115 116 117 119 120 122 125 126 128 133 137 141 143 151 162 164 181 206 208 209 214 223 224

Kollagen und Knochendichte: Studien am Menschen

Eine Metaanalyse fand unter Kollagenpeptiden eine höhere Knochendichte an Schenkelhals und Wirbelsäule, besonders zusammen mit Calcium und Vitamin D 19. In einer randomisierten kontrollierten Studie an Frauen nach den Wechseljahren mit Osteopenie besserten Kollagenpeptide zusätzlich zu Calcium und Vitamin D Knochendichte und Knochenumsatz stärker als Calcium und Vitamin D allein 8990. Bei Ausdauerläuferinnen vor den Wechseljahren stieg ein Knochenbildungsmarker unter Kollagenpeptiden, in der Kontrollgruppe nicht 118. Ein Calcium-Kollagen-Chelat bremste bei Frauen nach den Wechseljahren mit Osteopenie den Verlust an Ganzkörper-Knochendichte stärker als Calcium und Vitamin D allein 102. Demgegenüber fand eine randomisierte kontrollierte Studie an älteren Erwachsenen nach Hüfttotalendoprothese keine Unterschiede bei Knochenbildungs- und Knochenresorptionsmarkern 98. Eine randomisierte kontrollierte Studie an sarkopenen Männern fand keinen Unterschied bei der Knochenmasse 87, und eine randomisierte kontrollierte Studie an jungen gesunden Männern fand keine Unterschiede bei Knochenbildungs- und Knochenresorptionsmarkern 132. Teils wurde Kollagen kombiniert geprüft: in einer Metaanalyse teils mit Vitamin D und Calcium 19, in einer Studie an Kindern in einer Gruppe mit Calcium 79 und in zwei Studien mit Hühneressenz 3839. Offen bleiben die optimale Form, Dosis und Einnahmedauer sowie die Übertragbarkeit auf Männer und jüngere Gesunde, da die positiven Befunde überwiegend postmenopausale Frauen betrafen und die Teilnehmerzahlen der Einzelstudien klein waren.

StudieArt · TeilnehmerPräparat · Dosis · Dauer · VergleichErgebnis
1 Ravindran et al. 2026systematische Übersicht · 7.983 TeilnehmerKollagenpräparate (Form nicht spezifiziert); gegen Placebo/Kontrolle (nicht berichtet)Knochengesundheit: verbessert
16 Kuhlman et al. 2026systematische Übersichtorale Kollagenpeptid-Supplementierung; gegen heterogene Studiendesigns, teils neutrale BefundeKnochenumsatzmarker (P1NP, CTX): verbessert; Knochendichte (Ganzkörper, Schenkelhals, Lendenwirbelsäule): verbessert
18 Brueckheimer et al. 2025systematische ÜbersichtOrales Typ-I-hydrolysiertes Kollagen; gegen Kontrollgruppen der eingeschlossenen RCTsKnochengesundheit: unklar
19 Sun et al. 2025MetaanalyseKollagenpeptide, teils mit Vitamin D und Calcium; gegen Kontrollgruppen ohne KollagenpeptideKnochenmineraldichte (Schenkelhals und Wirbelsäule): verbessert; Knochenumsatzmarker: verbessert (SMD 0.40-0.58); Knochenmineraldichte mit Vitamin D und Calcium: verbessert (SMDs 0.40-0.56)
21 Rahman et al. 2024systematische Übersichtmarines Kollagen, teils mit Aminosäuren angereichertKnochenschäden (Gewebetechnik): verbessert
38 Chen et al. 2023randomisiert kontrolliert · 160 TeilnehmerHydrolysiertes Typ-II-Kollagen (HC-II) bzw. Hühneressenz mit HC-II (EC-HC-II); 24 Wochen; gegen Glucosamin-HCl und Placebo, alle mit KrafttrainingKnochenmasse: unklar
39 Chen et al. 2020randomisiert kontrolliert · 160 TeilnehmerFlexC-II (Typ-II-Kollagen-Hydrolysat) bzw. BEC-FlexC-II (mit Hühneressenz); 24 Wochen; gegen Glucosamin-HCl und Placebo, alle mit KrafttrainingKnochenmasse linke Hüfte (BEC-FlexC-II, Subgruppe): verbessert (P = 0.01; P = 0.049)
79 Martin-Bautista et al. 2011randomisiert kontrolliert · 60 Teilnehmerkommerzielles hydrolysiertes Kollagen (Gelatine Royal); 4 Monate; gegen Placebo (G-I), Kollagen (G-II), Kollagen+Calcium (G-III)Serum-IGF-1: verbessert (p < 0.01); Plasma-tALP: verbessert (p < 0.05); Serum-bALP: verbessert (p < 0.05)

Weitere Studien zu diesem Gebiet: 87 89 90 95 98 102 118 132 154 181 182 199 207 219 220 232

Kollagen, Sehnen und Bänder: Studien am Menschen

Bei Sehnen nahm die Querschnittsfläche mit Krafttraining unter Kollagenpeptiden in einer systematischen Übersicht und mehreren randomisierten kontrollierten Studien stärker zu als mit Training allein, teils mit Vitamin C 229297119122. Die Sehnensteifigkeit besserte sich in einzelnen randomisierten kontrollierten Studien mit Kollagenpeptiden plus Vitamin C 122126136, während andere kontrollierte Studien hier keinen Unterschied fanden 22929799. Die Befunde stützen sich überwiegend auf kleine, kurze Studien an gesunden, trainierenden Männern.

StudieArt · TeilnehmerPräparat · Dosis · Dauer · VergleichErgebnis
8 Bischof et al. 2024Metaanalyse · 768 TeilnehmerKollagenpeptid-Supplemente (hydrolysiertes Kollagen); mindestens 8 Wochen (eine 3-Wochen-Studie nur für Maximalkraft; 1 Woche ohne Training für Erholung); gegen Kontrollgruppe (RCTs)Sehnenmorphologie: verbessert (SMD 0.67, p < 0.01)
12 Buchalski et al. 2026systematische Übersicht · 257 TeilnehmerKollagen-Supplementierung, Typ nicht spezifiziert; 5-30 g/Tag, teils mit Vitamin C ≥50 mg; 3-15 Wochen, kombiniert mit Kraft-/plyometrischem Training; gegen PlaceboSehnen-Querschnittsfläche: verbessert (3 of 4 studies reported significantly greater increases); Sehnensteifigkeit/Young-Modul: verbessert (15-30 g/day)
15 Latini et al. 2026systematische ÜbersichtHydrolysierte Kollagenpeptide, oral oder injizierbar, teils Mehrkomponentenpräparate; gegen Kontrollgruppen in randomisierten Studien (Placebo/Rehabilitation)Schmerz, Funktion, Analgetikaverbrauch, Bildgebung: verbessert
22 Boldt et al. 2023systematische ÜbersichtKollagensupplementation; gegen Training alleinSchmerzlinderung: verbessert; Sehnenquerschnittsfläche: verbessert; Sehnendicke: verbessert
65 López-Vidriero et al. 2019randomisiert kontrolliert · 72 TeilnehmerProgen, orales Nahrungsergänzungsmittel; 90 Tage Nachbeobachtung; gegen keine zusätzliche Therapie (Kontrollgruppe)Transplantatreifung (MRT, Grad 3 und 4): verbessert (61.8% vs 38.2%; P < .01)
92 Jerger et al. 2023randomisiert kontrolliert · 50 Teilnehmerspezifische Kollagenpeptide (SCP) vs. Placebo; 5 g täglich; 14 Wochen; gegen Placebo plus identisches KrafttrainingQuerschnittsfläche der Patellarsehne: verbessert (p < 0.05); Sehnensteifigkeit: kein Unterschied (p < 0.01)
97 Jerger et al. 2022randomisiert kontrolliert · 40 Teilnehmerspezifische Kollagenpeptide (SCP) vs. Placebo; 5 g SCP täglich; 14 Wochen; gegen Placebo (5 g) plus identisches KrafttrainingsprogrammQuerschnittsfläche der Achillessehne: verbessert (+11.0%); Sehnensteifigkeit: kein Unterschied
99 Balshaw et al. 2023randomisiert kontrolliert · 39 Teilnehmerbioaktive Kollagenpeptide (CP) vs. Placebo; 15 g täglich; 15 Wochen; gegen Placebo bei standardisiertem Unterkörper-Krafttraining (3x/Woche)Patellarsehnen-Querschnittsfläche: kein Unterschied (0.365 ≤ P ≤ 0.877); Vastus-lateralis-Aponeurosenfläche: kein Unterschied (0.365 ≤ P ≤ 0.877); Patellarsehnen-Steifigkeit: kein Unterschied (0.365 ≤ P ≤ 0.877)

Weitere Studien zu diesem Gebiet: 119 122 126 136 163 186 189 206 223

Kollagen, Haare und Nägel: Studien am Menschen

Bei den Nägeln besserte sich die Nagelfarbe gesunder Frauen in einer randomisierten kontrollierten Studie unter Kollagenpeptiden früher als unter Placebo 57. In einer randomisierten kontrollierten Studie mit hydrolysiertem Kollagen und Vitamin C besserte sich das Haaraussehen gegenüber Placebo, die Haarzahl ohne gesicherten Unterschied 148. Kollagen mit Hyaluronsäure, Biotin und den Vitaminen C und E ging in einer nicht randomisierten Studie mit weniger Haarausfall einher 160. Die Beweiskraft ist mittel, aber die Befunde stammen aus kleinen Stichproben und teils kurzen Einnahmezeiten; offen bleibt, ob die Wirkung dem Kollagen allein zukommt oder den beigemischten Stoffen.

StudieArt · TeilnehmerPräparat · Dosis · Dauer · VergleichErgebnis
57 Vleminckx et al. 2024randomisiert kontrolliert · 85 TeilnehmerKollagenpeptid-Nahrungsergänzung (5 g) vs. Placebo (Maltodextrin 5 g); 5 g täglich; 84 Tage (Messungen an Tag 28 und 84); gegen Placebo (Maltodextrin 5 g), beide Gruppen mit standardisierter GesichtscremeNagelfarbe: verbessert
148 Reilly et al. 2024randomisiert kontrolliertAbsolute Collagen (AC), hydrolysiertes Kollagen mit Vitamin C; 12 Wochen; gegen PlaceboKopfhautschuppung (Trichoskopie): verbessert (11.0%); Gesamthaarzahl: kein Unterschied (27.6%); Klinischer Score gesundes Haaraussehen: verbessert (31.9%)
160 Trehan et al. 2024kontrolliert · 40 TeilnehmerSkin Radiance Collagen (SRC), Kollagen mit Antioxidantien; 56 Tage; gegen PlaceboHaarausfall: verbessert (28%)
173 Goresh et al. 2025Querschnittstudie · 171 TeilnehmerOrales marines Kollagen, meist als Pulver (80,4%); Einnahme 4-8 Wochen bei einem Teil der Nutzer; gegen Kein Vergleichsarm; Nutzer vs. Nichtnutzer bzw. EinnahmedauerVerbesserung von Haaren/Nägeln: verbessert (13, 23.2%); Haar-/Nagelverbesserung bei 4-8 Wochen Einnahme vs. kürzer (73.7% versus 26.3%, p=0.033)
180 Bhardwaj et al. 2025Studie · 38 TeilnehmerKI-personalisierte Kits mit topischen Seren, Shampoos, oralen Supplementen und marinen Kollagenpeptiden; 24 Wochen; gegen kein Vergleichsarm, Vorher-NachherHaarwachstum, -abdeckung und -dicke: verbessert (P<0.001 for all); Haarausfall: verbessert (decreased by 37.3% at 12 weeks and 32.4% at 24 weeks); Haartextur (Rasterelektronenmikroskopie): verbessert
185 Hexsel et al. 2017Studie · 25 Teilnehmerbioaktive Kollagenpeptide (BCP, VERISOL®); 2,5 g einmal täglich; 24 Wochen, danach 4 Wochen Pause; gegen keine Kontrollgruppe (offene Studie)Nagelwachstumsrate: verbessert (increase of 12%); Häufigkeit gebrochener Nägel: verbessert (decrease of 42%); globale klinische Verbesserung brüchiger Nägel: verbessert (64%)
211 Biełach-Bazyluk et al. 2026ÜbersichtOrale Kollagenpräparate, meist Kollagenpeptide, teils Mehrstoff-Formulierungen; kurze Studiendauern; vom Hersteller finanziertHaardicke und -festigkeit, Nagelwachstum: verbessert
217 Zaraa et al. 2025ÜbersichtNahrungsergänzungsmittel für Nägel, u. a. Kollagenpeptideklinisches Erscheinungsbild, Stärke und Brüchigkeit der Nägel: verbessert

Kollagen: weitere Messgrößen in Studien

Die Fettmasse sank in mehreren randomisierten kontrollierten Studien unter Kollagenpeptiden stärker als unter Placebo 52556487, in anderen nicht 8085106. Die Lebensqualität besserte sich in mehreren kontrollierten Studien unter Kollagenpeptiden oder nicht-denaturiertem Typ-II-Kollagen 46150166. Für die Bioverfügbarkeit zeigten mehrere kontrollierte Studien höhere Plasma-Aminosäurespiegel nach Kollagenpeptiden 94116140. Verbesserungen bei Entzündungsmarkern fanden einzelne kontrollierte Studien 118144, während eine andere hier keinen Unterschied feststellte 124. Vor dem Schlafen eingenommen, verringerten Kollagenpeptide in einer randomisierten kontrollierten Studie das nächtliche Aufwachen, nicht aber Schlafdauer oder Schlafqualität 134. In einer anderen fühlten sich leicht ermüdbare Erwachsene nach dem Schlaf weniger müde 147. Die Befunde gelten für die jeweils untersuchten Formen und Zubereitungen, meist Kollagenpeptide als Getränk oder Kapsel über mehrere Wochen; offen bleiben die Übertragbarkeit auf andere Kollagenformen, die Rolle von Mischpräparaten und die langfristige klinische Relevanz der beobachteten Veränderungen.

StudieArt · TeilnehmerPräparat · Dosis · Dauer · VergleichErgebnis
1 Ravindran et al. 2026systematische Übersicht · 7.983 TeilnehmerKollagenpräparate (Form nicht spezifiziert); gegen Placebo/Kontrolle (nicht berichtet)Mundgesundheit und kardiometabolische Parameter: unklar
8 Bischof et al. 2024Metaanalyse · 768 TeilnehmerKollagenpeptid-Supplemente (hydrolysiertes Kollagen); mindestens 8 Wochen (eine 3-Wochen-Studie nur für Maximalkraft; 1 Woche ohne Training für Erholung); gegen Kontrollgruppe (RCTs)48-h-Erholung der Reaktivkraft nach trainingsinduziertem Muskelschaden: verbessert (SMD 0.43, p = 0.045)
9 Lin et al. 2023Metaanalyse · 507 TeilnehmerKollagenpeptide oder hydrolysiertes Kollagen; gegen PlaceboUnerwünschte Ereignisse (OR: 1.66; 95% CI 0.99, 2.78, p = 0.05)
12 Buchalski et al. 2026systematische Übersicht · 257 TeilnehmerKollagen-Supplementierung, Typ nicht spezifiziert; 5-30 g/Tag, teils mit Vitamin C ≥50 mg; 3-15 Wochen, kombiniert mit Kraft-/plyometrischem Training; gegen PlaceboExzentrische Kraftentwicklungsrate/Dekelerationsimpuls: verbessert (One study reported improvements); Sprungleistung: kein Unterschied (unaffected)
13 Bassila et al. 2026systematische Übersicht · 25 TeilnehmerOrales hydrolysiertes Kollagen (HC); gegen Placebo oder aktive VergleichspräparateLebensqualität: unklar (variable improvements)
14 Fan et al. 2026systematische ÜbersichtGlycin-, Kollagen- oder andere glycinhaltige Supplemente; gegen Placebo bzw. Alpha-Lactalbumin als aktiver VergleichZirkulierende Glycinkonzentration: verbessert; Schlafbezogene Endpunkte (Glycin-Studien): verbessert; Nächtliche Aufwachphasen im Polysomnogramm: verbessert
17 Gupta et al. 2025systematische ÜbersichtNicht-denaturiertes Typ-II-Kollagen (UC-2); 40 mg täglich; kurz- und mittelfristig (genaue Dauer nicht berichtet); gegen kein Vergleich; Übersicht über präklinische und klinische StudienGesundheitsbezogene Lebensqualität (QoL): verbessert
20 Inacio et al. 2024systematische ÜbersichtHydrolysiertes Kollagen oder Kollagenpeptide; 50-500 μg/mLFibroblasten-Stimulation: verbessert (50-500 μg/mL); Bioverfügbarkeit bei niedrigerem Molekulargewicht: verbessert (<3 to 3000 KDa)

Weitere Studien zu diesem Gebiet: 25 32 36 41 43 46 52 55 57 59 62 64 65 68 71 72 73 76 80 82 83 85 87 91 94 95 96 98 100 103 105 106 108 109 110 112 116 118 123 124 129 130 131 133 134 135 138 139 140 142 144 146 147 150 152 155 165 166 168 169 170 171 173 179 181 183 187 191 193 194 195 197 203 206 209 211 213 216 218 224 231 232

4. Wie wird Kollagen dosiert? Zubereitung, Dosis und Dauer in Studien

Die Studien verwendeten überwiegend orale Kollagenpeptide (hydrolysiertes Kollagen) als Getränk, Pulver oder Kapsel, teils über mehrere Wochen bis Monate. Nicht-denaturiertes Typ-II-Kollagen wurde in Kapselform geprüft, Gelatine in einzelnen Studien zu Muskelkater und Erholung. Mehrere Studien untersuchten Mischpräparate, etwa mit Vitamin C, Calcium und Vitamin D, Hühneressenz oder weiteren Wirkstoffen; die genauen Dosen und Einnahmedauern stehen in den Studienkarten und Tabellen.

Präparat oder FormDosisDauerStudie
Kollagenhydrolysat (CH)10 g CH täglich6 Monate31
Artneo-Komplex mit nicht-denaturiertem Hühnerkollagen Typ II, eine Kapseleine Kapsel einmal täglich180 Tage32
Nahrungsergänzung aus Kollagenhydrolysat1200 mg/Tag6 Monate33
Spezifische Kollagenpeptide (SCP)5 g täglich12 Wochen34
spezifische bioaktive Kollagenpeptide aus Typ-I-Kollagen, mittleres Molekulargewicht 3 kDa5 g pro Tag12 Wochen35
Kollagenpeptid (CP)10 g/Tag12 Wochen36
CollaSel PRO® hydrolysiertes Kollagen Typ I und III10 g/Tag8 Wochen37
Hydrolysiertes Typ-II-Kollagen (HC-II) bzw. Hühneressenz mit HC-II (EC-HC-II)—24 Wochen38
FlexC-II (Typ-II-Kollagen-Hydrolysat) bzw. BEC-FlexC-II (mit Hühneressenz)—24 Wochen39
Flüssigformulierung mit 10 g Kollagenhydrolysat (CH-Alpha)25 mL Flüssigkeit mit 10 g Kollagenhydrolysat täglich24 Wochen40
Kollagenhydrolysat CH-a (niedriges Pro-Hyp/Hyp-Gly) oder CH-b (hohes Pro-Hyp/Hyp-Gly)10 g pro Tag, zweimal täglich16 Wochen41
Flüssiges Nutraceutikum mit hydrolysiertem Fischkollagen und weiteren Wirkstoffen—90 Tage42
Bioaktive Kollagenpeptide (Peptpure®)2,5 g/Tag oder 10 g/Tag12 Wochen43
CollaSel Pro® hydrolysiertes Kollagenpeptid, ohne Zusätze10 g täglich8 Wochen44
spezifische bioaktive Kollagenpeptide (BCP)2,5 g BCP täglich oral6 Monate45

5. Ist Kollagen sicher? Nebenwirkungen in Studien

Die Studien berichten überwiegend eine gute Verträglichkeit oraler Kollagenpeptide ohne schwerwiegende unerwünschte Ereignisse 71331444749505558; auch nicht-denaturiertes Typ-II-Kollagen wurde gut vertragen 86. Eine systematische Übersicht nennt leichte bis mittelschwere Magen-Darm-Beschwerden als häufigste Nebenwirkung von Kollagenpräparaten bei Arthrose 30; eine andere berichtet aus einzelnen Studien zu Arthrose und rheumatoider Arthritis von häufigeren Nebenwirkungen 24. Einzelne Studien fanden keine signifikanten Unterschiede bei unerwünschten Ereignissen im Vergleich zu Placebo 933. Einzelheiten zu Häufigkeit und Art der Nebenwirkungen zeigt die Tabelle.

StudieBerichtete Nebenwirkungen
3 Zahed et al. 2025Keine schwerwiegenden unerwünschten Ereignisse; CMI mit höheren Revisionsraten
7 Choi et al. 2019Keine unerwünschten Ereignisse berichtet
9 Lin et al. 2023Kein signifikanter Unterschied bei unerwünschten Ereignissen (OR 1,66; 95% CI 0,99–2,78; p = 0,05)
13 Bassila et al. 2026Allgemein gut verträglich, geringe Inzidenz unerwünschter Ereignisse
17 Gupta et al. 2025UC-2 wird als sicher beschrieben
20 Inacio et al. 2024keine Toxizität berichtet
23 Al-Atif et al. 2022keine Nebenwirkungen der oralen Präparate berichtet
24 Jabbari et al. 2022hohe Nebenwirkungsrate von Kollagen berichtet
29 Liu et al. 2018Keine Unterschiede zu Placebo außer bei Diacerein
30 Van et al. 2012überwiegend leichte bis mittelschwere Magen-Darm-Beschwerden
31 Benito-Ruiz et al. 2009CH wird als sicher bezeichnet
32 Alekseeva et al. 2024gutes Sicherheitsprofil, keine Details berichtet

6. Was noch offen ist: Grenzen der Studienlage

  • Viele Studien waren klein und kurz; Langzeitdaten zu Nutzen und Sicherheit stehen noch aus.
  • Zu mehreren Präparaten fehlen Angaben zur Herstellerfinanzierung, was die Einordnung der Ergebnisse erschwert.
  • Die positiven Befunde zur Knochendichte stammen überwiegend von postmenopausalen Frauen; die Übertragbarkeit auf Männer und jüngere Gesunde ist offen.
  • Bei mehreren Studien handelte es sich um Mischpräparate, sodass der Beitrag des Kollagens allein nicht bestimmbar ist.
  • Für nicht-denaturiertes Typ-II-Kollagen und Kollagen in Hautcremes liegen in einigen Gebieten keine kontrollierten Studien vor.

7. Fazit: Was über Kollagen gesichert ist

Kollagen ist ein Strukturprotein und der mengenmäßig häufigste Eiweißstoff im menschlichen Körper. Studien am Menschen, überwiegend mit oralen Kollagenpeptiden (hydrolysiertem Kollagen), zeigen Verbesserungen bei Gelenkschmerzen und Knie-Arthrose, bei Hautelastizität und Hautfeuchtigkeit sowie bei der Sehnenquerschnittsfläche. Auch die fettfreie Masse nahm mit Krafttraining unter Kollagenpeptiden stärker zu als unter Placebo; die Muskelproteinsynthese stieg dagegen nicht stärker und blieb hinter Molkenprotein zurück. Bei Knochendichte, Haaren und Nägeln sind die Befunde gemischt und stützen sich auf kleinere, teils kurze Studien, oft an postmenopausalen Frauen.

Die Verträglichkeit wird in den meisten Studien als gut beschrieben, ohne schwerwiegende unerwünschte Ereignisse. Einschränkend sind viele Studien klein und kurz, mehrere prüften Mischpräparate, und Angaben zur Herstellerfinanzierung fehlen häufig. Die Ergebnisse gelten jeweils für die untersuchte Form und Zubereitung — Kollagenpeptide, Gelatine und nicht-denaturiertes Typ-II-Kollagen sind unterschiedliche Präparate und nicht gegeneinander austauschbar.

Häufige Fragen

Wie gut ist Kollagen am Menschen untersucht?

Kollagen: ausgewertet wurden 235 Studien am Menschen, darunter 122 randomisierte kontrollierte Studien und 30 Metaanalysen oder systematische Übersichten; die kontrollierten Studien umfassen zusammen 7.680 Teilnehmer. Stand: 4. Oktober 2026.

Was bringt Kollagen bei Gelenke und Gelenkschmerzen? Das zeigen die Studien

Ausgewertet sind 11 Metaanalysen oder systematische Übersichten, 40 kontrollierte Studien und 23 weitere Studien, die kontrollierten Studien mit zusammen 3.432 Teilnehmern. Ergebnis der kontrollierten Studien: überwiegend verbessert. Beweiskraft nach unseren offengelegten Regeln: hoch. Belege: 1369

Was bringt Kollagen bei Haut und Hautelastizität? Das zeigen die Studien

Ausgewertet sind 8 Metaanalysen oder systematische Übersichten, 32 kontrollierte Studien und 26 weitere Studien, die kontrollierten Studien mit zusammen 2.042 Teilnehmern. Ergebnis der kontrollierten Studien: überwiegend verbessert. Beweiskraft nach unseren offengelegten Regeln: hoch. Belege: 1245

Was bringt Kollagen bei Muskulatur? Das zeigen die Studien

Ausgewertet sind 5 Metaanalysen oder systematische Übersichten, 32 kontrollierte Studien und 9 weitere Studien, die kontrollierten Studien mit zusammen 1.343 Teilnehmern. Ergebnis der kontrollierten Studien: gemischt. Beweiskraft nach unseren offengelegten Regeln: hoch. Belege: 181112

Was bringt Kollagen bei Knochendichte? Das zeigen die Studien

Ausgewertet sind 3 Metaanalysen oder systematische Übersichten, 12 kontrollierte Studien und 9 weitere Studien, die kontrollierten Studien mit zusammen 797 Teilnehmern. Ergebnis der kontrollierten Studien: gemischt. Beweiskraft nach unseren offengelegten Regeln: hoch. Belege: 1161819

Was bringt Kollagen bei Sehnen und Bänder? Das zeigen die Studien

Ausgewertet sind 3 Metaanalysen oder systematische Übersichten, 9 kontrollierte Studien und 5 weitere Studien, die kontrollierten Studien mit zusammen 291 Teilnehmern. Ergebnis der kontrollierten Studien: überwiegend verbessert. Beweiskraft nach unseren offengelegten Regeln: hoch. Belege: 8121522

Was bringt Kollagen bei Haare und Nägel? Das zeigen die Studien

Ausgewertet sind 3 kontrollierte Studien und 5 weitere Studien, die kontrollierten Studien mit zusammen 125 Teilnehmern. Ergebnis der kontrollierten Studien: überwiegend verbessert. Beweiskraft nach unseren offengelegten Regeln: mittel. Belege: 57148160173

Welche Kollagenformen wurden in den Studien am Menschen untersucht?

Die meisten Studien prüften orale Kollagenpeptide (hydrolysiertes Kollagen) als Getränk, Pulver oder Kapsel. Nicht-denaturiertes Typ-II-Kollagen wurde in Kapselform untersucht, Gelatine in einzelnen Studien zu Muskelkater und Erholung. Kollagenhaltige Lebensmittel wie Knochenbrühe und Kollagen in Hautcremes waren seltener Gegenstand kontrollierter Studien.

Was zeigen die Studien zu Gelenken und Gelenkschmerzen?

Bei Gelenkschmerzen und Knie-Arthrose zeigten mehrere kontrollierte Studien und Metaanalysen Verbesserungen von Schmerz und Funktion unter oralen Kollagenpeptiden 69313458. Auch nicht-denaturiertes Typ-II-Kollagen besserte in mehreren kontrollierten Studien die Beweglichkeit 537386. Einzelne Studien untersuchten Mischpräparate, deren Befunde sich nicht dem Kollagen allein zuschreiben lassen 4254.

Wie wirkt Kollagen auf Haut und Hautelastizität?

Bei Haut und Hautelastizität zeigten mehrere kontrollierte Studien und Metaanalysen Verbesserungen der Hautelastizität und der Hautfeuchtigkeit nach oralen Kollagenpeptiden 2457134344. Die Befunde stützen sich überwiegend auf Frauen mittleren Alters; mehrere Studien prüften Mischpräparate, sodass der Beitrag des Kollagens allein dort offen bleibt.

Gibt es Studien zur Muskulatur?

Mit Krafttraining nahm die fettfreie Masse unter Kollagenpeptiden in mehreren kontrollierten Studien stärker zu als unter Placebo 852628187117; bei der Muskelkraft sind die Befunde gemischt. Die Befunde stammen überwiegend aus kleinen, kurzen Studien an trainierten oder älteren Erwachsenen.

Wie sicher ist Kollagen?

Die Studien berichten überwiegend eine gute Verträglichkeit oraler Kollagenpeptide ohne schwerwiegende unerwünschte Ereignisse 71331444749505558; auch nicht-denaturiertes Typ-II-Kollagen wurde gut vertragen 86. Einzelne Studien fanden keine signifikanten Unterschiede bei unerwünschten Ereignissen im Vergleich zu Placebo 933.

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    Collagen Hydrolysates from Animal By-Products in Topical Cosmetic Formulations
    Egner P, Pavlačková J, Sedlaříková J, Matošková L, Mokrejš P, Janalíková M · 2025
  197. 197
    A collagen amino acid composition supplementation reduces biological age in humans and increases health and lifespan in vivo
    Dakhovnik A, Mantovani M, Knufinke M, Brügger V, Pramono I, Statzer C et al. · 2025
  198. 198
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  200. 200
  201. 201
  202. 202
    Do scleroderma patients look young?: Evaluation by using facial imaging system
    Sawamura S, Jinnin M, Kajihara I, Makino K, Aoi J, Ichihara A et al. · 2017
  203. 203
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    Determination of serum biomarkers in osteoarthritis patients: a previous interventional imaging study revisited
    McAlindon T, Bartnik E, S Ried J, Teichert L, Herrmann M, Flechsenhar K · 2016
  205. 205
    Topical and systemic skin aging interventions: Evidence, pitfalls and perspectives
    Gürtler AL, Sirois JP, Heckenbach IJ, Scherf-Clavel O, Scheibye-Knudsen M, Heinz A · 2026
  206. 206
  207. 207
    Collagen supplementation and bone health - a narrative review
    Zulfiqar Z, Kot J, Lee K, Leja W, Latalska K, Zjawiony J et al. · 2026
  208. 208
    Targeted Supplementation and Nutritional Strategies for Healthy Aging: A Review of Physiological and Molecular Benefits
    Kurtz JA, Singleton KM, Vasenina E, Jäger R, Gonzalez D, Schwarz A et al. · 2026
  209. 209
    Decoding the Role of Nutrition and Foods in Augmenting Athletes Performance: A Review
    Mishra MK, Mohanta GP, Ahmad R, Goyal A, Tiwari A · 2026
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    Collagen supplementation and regenerative health: advances in biomarker detection and smart material integration
    Ivaskiene T, Viskelis J, Streimikyte P, Savickaitė M, Mobasheri A, Kaspute G · 2025
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    Nail Supplements: When, How, and Why?
    Zaraa I, Richert B · 2025
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  220. 220
    Collagen supplementation in skin and orthopedic diseases: A review of the literature
    Campos LD, Santos Junior VA, Pimentel JD, Carregã GLF, Cazarin CBB · 2023
  221. 221
  222. 222
    Oral Supplementation and Systemic Drugs for Skin Aging: A Narrative Review
    Morgado-Carrasco D, Gil-Lianes J, Jourdain E, Piquero-Casals J · 2023
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    Nutrition and youthful skin
    Muzumdar S, Ferenczi K · 2021
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    Systemic drugs with impact on osteoarthritis
    Apostu D, Lucaciu O, Mester A, Oltean-Dan D, Baciut M, Baciut G et al. · 2019
  228. 228
    Current status of top 10 nutraceuticals used for Knee Osteoarthritis in India
    Vaishya R, Agarwal AK, Shah A, Vijay V, Vaish A · 2018
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International Health Research · https://ih-research.com/wissen/kollagen/ · Stand: 2026-10-15