Taurin

Taurin: ausgewertet wurden 153 Studien am Menschen, darunter 51 randomisierte kontrollierte Studien und 21 Metaanalysen oder systematische Übersichten; die kontrollierten Studien umfassen zusammen 1.885 Teilnehmer. Stand: 8. Oktober 2026.

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1. Was ist Taurin? Vorkommen, Herkunft und Formen

Taurin ist eine schwefelhaltige Verbindung, die chemisch zu den Sulfonsäuren zählt und anders als die proteinogenen Aminosäuren nicht in Eiweiße eingebaut wird. Der Körper bildet es aus Cystein und Methionin selbst und nimmt es überwiegend mit tierischen Lebensmitteln auf. Bekannt ist Taurin als Zusatz in Energy-Drinks und in Säuglingsnahrung, als Nahrungsergänzung wird es in Pulver- oder Kapselform angeboten.

Taurin kommt in tierischen Geweben vor, besonders reichlich in Fisch und Meeresfrüchten, außerdem in Fleisch und Milch. Im menschlichen Körper ist es in vielen Geweben zu finden, unter anderem in Herz- und Skelettmuskel, in der Netzhaut und im Gehirn, und es ist in der Muttermilch enthalten.

Für Nahrungsergänzungsmittel wird Taurin industriell hergestellt, meist durch chemische Synthese. In Studien werden vor allem orale Formen als Einzelstoff geprüft, daneben taurinhaltige Getränke, Augentropfen sowie Taurin in Lösungen zur künstlichen Ernährung und in Säuglingsnahrung.

Untersuchte Formen und Zubereitungen

• Taurin als Einzelstoff, als Pulver oder Kapsel eingenommen
• Taurinhaltige Erfrischungsgetränke, meist zusammen mit Koffein, Zucker und weiteren Zusätzen (Mischung)
• Taurin-Augentropfen zur Anwendung am Auge
• Taurin in Lösungen zur künstlichen Ernährung (Infusion)
• Taurin in Säuglingsanfangsnahrung
• Taurin in Nahrungsergänzungsmitteln mit weiteren Stoffen (Mischpräparat)

Nicht gemeint sind auf dieser Seite:

• Energy-Drinks als Getränkekategorie, deren Wirkung sich nicht dem Taurin allein zuschreiben lässt
• Koffein und andere Einzelbestandteile von Energy-Drinks
• Homotaurin, als Arzneistoff Acamprosat, ein anderes Molekül
• Gallensäure-Konjugate wie Taurocholsäure, in denen Taurin gebunden vorliegt

2. Wie wirkt Taurin? Ergebnisse nach Anwendungsgebiet

So lesen Sie die Tabelle: Gezählt werden Studien am Menschen, deren Ergebnisse das jeweilige Gebiet betreffen. „Hoch“ heißt: mindestens eine Metaanalyse und zwei kontrollierte Studien mit Verbesserung, oder mindestens drei kontrollierte Studien, von denen drei Viertel eine Verbesserung zeigen, mit zusammen mindestens 300 Teilnehmern. „Mittel“ heißt: mindestens zwei kontrollierte Studien mit Verbesserung, und zwar mehrheitlich, oder eine Metaanalyse neben kontrollierten Studien. „Gering“ heißt: eine kontrollierte Studie mit Verbesserung. Gibt es in einem Gebiet keine kontrollierte Studie, ist die Beweiskraft höchstens „gering“ (Ergebnis „nur Übersichten“ oder „nur Beobachtungsdaten“). Alles andere ist „unklar“. Eine Studie zählt als Verbesserung, wenn mindestens die Hälfte ihrer Messgrößen in diesem Gebiet besser ausfiel. Übersichten über Mischpräparate zählen nicht als Metaanalyse; Ergebnisse, die nur Nebenwirkungen oder Anteile von Anwendern beschreiben, zählen nicht als Wirkung. Dieselbe Studie zählt nur einmal.

3. Was die Studien im Einzelnen zeigen

Taurin und Körperliche Leistungsfähigkeit: Studien am Menschen

Eine Metaanalyse fand nach einer einzelnen Taurin-Dosis kleine Leistungsvorteile, vor allem bei Ausdauer und Kraft, bei niedriger Sicherheit der Evidenz 5. In zwei randomisierten kontrollierten Studien in feuchter Hitze hielten junge Erwachsene mit Taurin länger durch, aber nur bei bestimmten Dosen 5657. Eine weitere Metaanalyse fand eine bessere Sprungleistung als unter Placebo 16, eine randomisierte kontrollierte Studie mehr anaerobe Leistung bei Eisschnellläufern 43. Nach exzentrischem Krafttraining erholte sich die Kraft in zwei randomisierten kontrollierten Studien besser als unter Placebo 5164. Eine Metaanalyse fand nach Belastung weniger Laktatdehydrogenase, beim Muskelschmerz nur zu einem späten Zeitpunkt einen Vorteil 10; weniger Muskelkater zeigte auch eine randomisierte kontrollierte Studie 51. Eine kleine kontrollierte Studie an Läufern fand niedrigere AST- und Entzündungswerte, aber keinen Unterschied bei der Kreatinkinase 76. Dem stehen Ergebnisse ohne Unterschied gegenüber: Eine Metaanalyse fand keinen Vorteil bei der maximalen Sauerstoffaufnahme 16, zwei kontrollierte Studien keinen bei der Zeit bis zur Erschöpfung 5574. Die Befunde stammen überwiegend aus kleinen, kurzen Studien an jungen, trainierten Männern; die Einnahmedauer reichte von einer akuten Einzeldosis bis zu mehreren Wochen. In zwei randomisierten kontrollierten Studien verbesserte die Mischung aus Taurin und Koffein einzelne Leistungswerte, Taurin allein dagegen nicht 4154. In einer dritten Studie brachte die Mischung bei wiederholten Sprints keinen Vorteil 58. Offen bleibt, ob die Effekte bei Frauen, älteren Menschen und über längere Zeiträume bestehen.

Weitere Studien zu diesem Gebiet: 51 52 54 55 56 57 58 60 63 64 74 76 77 78 81 97 118 120 122 123 124 129 143 144

Taurin, Herz und Kreislauf: Studien am Menschen

In drei randomisierten kontrollierten Studien besserten sich Gefäßfunktion oder arterielle Steifigkeit stärker als unter Placebo, auch bei Diabetes 466566. Eine Metaanalyse fand eine niedrigere Herzfrequenz sowie bei Herzinsuffizienz eine höhere Ejektionsfraktion und eine bessere NYHA-Klasse 3. Eine systematische Übersicht sah bei Herzinsuffizienz dagegen keinen gesicherten Unterschied bei Ejektionsfraktion und Schlagvolumen 18. Die Befunde stammen überwiegend aus kleinen, kurzen Studien; optimale Dosis und langfristige Wirkung sind offen. Eine kontrollierte Studie mit einer Mischung aus Koffein und Taurin fand keinen Unterschied beim Hautblutfluss 75.

Weitere Studien zu diesem Gebiet: 56 60 65 66 70 74 77 79 97 115 119 120 139 142 145 146

Taurin, Blutzucker und Stoffwechsel: Studien am Menschen

Mehrere Metaanalysen fanden unter oralem Taurin einen niedrigeren Nüchternblutzucker, bei Menschen mit Diabetes auch einen niedrigeren Langzeitblutzucker und weniger Insulinresistenz 12813. In zwei randomisierten kontrollierten Studien bei Typ-2-Diabetes sanken Nüchternblutzucker, Insulin und Insulinresistenz stärker als unter Placebo 3132. Eine dritte Studie fand nur bei Insulin und Insulinresistenz einen Vorteil, nicht beim Blutzucker 25. Bei den Blutfetten fanden zwei Metaanalysen niedrigere Triglyceride 222 und eine randomisierte kontrollierte Studie niedrigeres Gesamt- und LDL-Cholesterin 31. Eine Metaanalyse bei Diabetes und eine weitere randomisierte kontrollierte Studie fanden keinen Unterschied der Blutfette 825. Bei Entzündungsmarkern, oxidativem Stress und der CAT-Aktivität fand eine randomisierte kontrollierte Studie Verbesserungen, ohne Unterschied blieb sie bei IL-6 und TAC 29. Auf den Ruheumsatz hatte Taurin in zwei randomisierten kontrollierten Studien mit Training bei adipösen Frauen keinen eigenen Einfluss 4849.

Weitere Studien zu diesem Gebiet: 36 69 112 118 120 130 135 136 137 142 146

Taurin und Blutdruck: Studien am Menschen

Mehrere Metaanalysen fanden unter oral eingenommenem Taurin einen niedrigeren systolischen und diastolischen Blutdruck, bei Gesunden ebenso wie bei Menschen mit Stoffwechsel-, Leber- oder Herzerkrankungen 23121322. Eine randomisierte kontrollierte Studie bei Typ-2-Diabetes fand ebenfalls einen niedrigeren systolischen Blutdruck als unter Placebo 66. Eine Metaanalyse an Menschen mit Diabetes mellitus fand dagegen keinen Unterschied beim Blutdruck 8. Die Beweiskraft ist mittel; die Studien unterscheiden sich in Dosis, Einnahmedauer und Teilnehmerzahl.

Weitere Studien zu diesem Gebiet: 112 137 145

Taurin, Nerven und Gehirn: Studien am Menschen

Für die kognitive Leistung fanden eine Metaanalyse und zwei systematische Übersichten keinen gesicherten Vorteil von Taurin 146. Eine randomisierte kontrollierte Studie fand bei Schädel-Hirn-Trauma unter Taurin zusätzlich zur Sondennahrung eine bessere Bewusstseinslage als ohne Taurin 42. Nach Lebertransplantation trat unter Taurin in einer randomisierten kontrollierten Studie seltener ein Delir auf als unter Placebo 68. Mischpräparate mit Vitaminen oder Koffein lassen keine Aussage über Taurin allein zu 3340. Populationen, Dosen und Einnahmedauern sind sehr unterschiedlich, und für gesunde Erwachsene überwiegen Nullbefunde.

Weitere Studien zu diesem Gebiet: 68 72 86 94 96 97 100 103 104 107 108 110 112 113 116 120 121 125 128 131 139 142

Taurin, Altern und Langlebigkeit: Studien am Menschen

Eine randomisierte kontrollierte Studie mit älteren Frauen fand unter Taurin höhere Spiegel des antioxidativen Enzyms SOD als unter Placebo 47. Der Oxidationsmarker Malondialdehyd stieg nur in der Placebogruppe 47. Die Beweiskraft ist gering, da nur eine kontrollierte Studie mit kleiner Teilnehmerzahl vorliegt. Eine Übersichtsarbeit sieht einen Nutzen der Taurin-Supplementierung für gesundes Altern 118, eine andere für den Schutz vor mitochondrialen Defekten 139. Eine weitere Übersicht vermutet, dass eine Mischung aus Taurin und Glutamin zusammen mit Training dem Muskelabbau im Alter entgegenwirken könnte 121.

Taurin, Auge und Netzhaut: Studien am Menschen

Eine Übersichtsarbeit vermutet, dass Taurin als Nahrungsergänzung visuelle Ermüdung lindern könnte; kontrollierte Studien mit Taurin allein am Auge stehen noch aus 15. Eine randomisierte kontrollierte Studie mit 43 gesunden Probanden fand unter einem Mischpräparat aus Taurin mit Vitamin C, Vitamin E, Zink, Lutein/Zeaxanthin, Selen, Aronia-Extrakt und Omega-3-Fettsäuren günstigere Werte für den retinalen Arteriendurchmesser, die Erythrozyten-Geschwindigkeit in Netzhautgefäßen und den retinalen Blutfluss 35; da hier kein Arm Taurin allein erhielt, lässt sich der Effekt nicht dem Taurin zuschreiben. Die Beweiskraft ist gering, da keine kontrollierte Studie Taurin allein am Auge geprüft hat. Offen bleibt, ob Taurin allein am Auge wirkt.

Taurin: weitere Messgrößen in Studien

Entzündungsmarker sanken in zwei randomisierten kontrollierten Studien stärker als unter Placebo 2761, Marker für oxidativen Stress in zwei weiteren 3846. Gesamt- und LDL-Cholesterin sanken in zwei randomisierten kontrollierten Studien stärker als in der Vergleichsgruppe 3269, Leberwerte in zwei weiteren 2438. Bei klinischen Endpunkten fanden mehrere kontrollierte Studien Vorteile, etwa bei Muskelkrämpfen bei chronischer Lebererkrankung 30, bei beatmeten Kindern 27 und nach Lebertransplantation 24. Dem stehen Ergebnisse ohne Unterschied gegenüber, etwa bei Anthropometrie und Körpergewicht 485969 sowie bei mehreren Entzündungs- und Oxidationsmarkern 445176. Mischpräparate mit N-Acetylcystein 2628, mit Koffein 54 oder mit zahlreichen weiteren Stoffen 67 erlauben keinen Rückschluss auf Taurin allein.

Weitere Studien zu diesem Gebiet: 20 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 34 36 37 38 39 42 44 46 48 49 50 51 53 54 56 57 59 61 62 63 64 67 69 71 73 74 76 78 80 82 83 84 85 88 89 90 91 92 93 94 96 98 99 101 102 105 106 108 109 110 111 114 115 117 118 120 121 123 126 127 132 134 135 140 141 142 143 144

4. Wie wird Taurin dosiert? Zubereitung, Dosis und Dauer in Studien

Die Studien verwendeten überwiegend orales Taurin als Einzelstoff in Pulver- oder Kapselform, teils als akute Einzeldosis, teils über mehrere Wochen. Einzelne Untersuchungen nutzten Mischpräparate mit Koffein, Vitaminen oder weiteren Stoffen. Die Dosen und Einnahmedauern zeigt die Tabelle.

5. Ist Taurin sicher? Nebenwirkungen in Studien

Die eingeschlossenen Studien berichten überwiegend keine oder nur leichte Nebenwirkungen, etwa gastrointestinale Beschwerden 232350. In einer randomisierten kontrollierten Studie traten milde unerwünschte Ereignisse bei einem Teil der Teilnehmer auf 23. Bei Mäusen mit Lupus-Veranlagung verstärkte zugeführtes Taurin Autoantikörper und Nierenentzündung; ob das für Menschen mit Lupus gilt, ist offen 111.

6. Was noch offen ist: Grenzen der Studienlage

• Die meisten Studien sind klein und kurz; Frauen, ältere Menschen und langfristige Endpunkte sind unterrepräsentiert.
• Für Taurin-Augentropfen, Infusionslösungen und Säuglingsnahrung liegen kaum kontrollierte Befunde vor.
• Mischpräparate mit Koffein oder weiteren Stoffen erlauben keinen Rückschluss auf Taurin allein.
• Die optimale Dosis und Einnahmedauer sind für die meisten Endpunkte offen.
• Zu klinischen Endpunkten wie Herzinsuffizienz oder kognitiver Leistung sind die Ergebnisse uneinheitlich.

7. Fazit: Was über Taurin gesichert ist

Taurin ist eine schwefelhaltige Verbindung, die der Körper selbst bildet und über tierische Lebensmittel aufnimmt. Studien am Menschen zeigen für orales Taurin als Einzelstoff Vorteile bei Blutdruck, Gefäßfunktion und Blutzucker; bei der körperlichen Leistung sind sie klein und unsicher. Die Befunde stammen überwiegend aus kleinen, kurzen Studien an jungen, trainierten Männern oder an Menschen mit Stoffwechselstörungen. Für gesunde Erwachsene überwiegen bei kognitiven Tests Nullbefunde. Zu Taurin-Augentropfen, Infusionslösungen und Säuglingsnahrung ist die Datenlage dünn. Mischpräparate mit Koffein oder weiteren Stoffen lassen keine Aussage über Taurin allein zu.