Pfefferminze

Pfefferminze: ausgewertet wurden 146 Studien am Menschen, darunter 55 randomisierte kontrollierte Studien und 17 Metaanalysen oder systematische Übersichten; die kontrollierten Studien umfassen zusammen 4.562 Teilnehmer. Stand: 24. Oktober 2026.

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1. Was ist Pfefferminze? Vorkommen, Herkunft und Formen

Pfefferminze ist eine kultivierte Minzart aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Verwendet werden vor allem die Blätter und das daraus gewonnene ätherische Öl. Traditionell dient sie als Tee und als Öl, unter anderem bei Verdauungsbeschwerden und zur äußerlichen Anwendung.

Pfefferminze wächst in gemäßigten Klimazonen und wird weltweit in Gärten und im Feldanbau kultiviert. Genutzt werden die Blätter und das ätherische Öl der Pflanze.

Das ätherische Öl entsteht durch Wasserdampfdestillation der Blätter; für Tee werden die Blätter getrocknet. In Studien werden vor allem Tee, ätherisches Öl, magensaftresistente Kapseln und Blattextrakte geprüft.

Untersuchte Formen und Zubereitungen

• Pfefferminztee (Aufguss aus getrockneten Blättern)
• Ätherisches Pfefferminzöl
• Magensaftresistente Pfefferminzöl-Kapseln
• Pfefferminzblätter-Extrakt
• Äußerliche Zubereitung (Gel oder Lösung)

Nicht gemeint sind auf dieser Seite:

• Andere Minzarten wie Grüne Minze (Mentha spicata)
• Isoliertes Menthol als Einzelstoff
• Andere Lippenblütler wie Melisse oder Salbei
• Pfefferminz-Aromastoffe ohne Pfefferminzbestandteile

2. Wie wirkt Pfefferminze? Ergebnisse nach Anwendungsgebiet

So lesen Sie die Tabelle: Gezählt werden Studien am Menschen, deren Ergebnisse das jeweilige Gebiet betreffen. „Hoch“ heißt: mindestens eine Metaanalyse und zwei kontrollierte Studien mit Verbesserung, oder mindestens drei kontrollierte Studien, von denen drei Viertel eine Verbesserung zeigen, mit zusammen mindestens 300 Teilnehmern. „Mittel“ heißt: mindestens zwei kontrollierte Studien mit Verbesserung, und zwar mehrheitlich, oder eine Metaanalyse neben kontrollierten Studien. „Gering“ heißt: eine kontrollierte Studie mit Verbesserung. Gibt es in einem Gebiet keine kontrollierte Studie, ist die Beweiskraft höchstens „gering“ (Ergebnis „nur Übersichten“ oder „nur Beobachtungsdaten“). Alles andere ist „unklar“. Eine Studie zählt als Verbesserung, wenn mindestens die Hälfte ihrer Messgrößen in diesem Gebiet besser ausfiel. Übersichten über Mischpräparate zählen nicht als Metaanalyse; Ergebnisse, die nur Nebenwirkungen oder Anteile von Anwendern beschreiben, zählen nicht als Wirkung. Dieselbe Studie zählt nur einmal.

3. Was die Studien im Einzelnen zeigen

Pfefferminze und Übelkeit: Studien am Menschen

Nach Operationen verringerte eingeatmetes ätherisches Pfefferminzöl die Übelkeit in mehreren randomisierten kontrollierten Studien stärker als die Kontrolle, etwa nach Herz-, Halswirbel- und Schilddrüsenoperationen 485773. Bei Brustkrebspatientinnen unter Chemotherapie linderten eingenommene Pfefferminz-Extrakt-Tropfen Übelkeit, Erbrechen und Appetitlosigkeit stärker als Wasser 44. Auch Übelkeit und Erbrechen traten in randomisierten kontrollierten Studien seltener auf 374857. Der Bedarf an Mitteln gegen Übelkeit sank in randomisierten kontrollierten Studien nach Halswirbel-Operationen und nach Knieersatz 4872. Eine Metaanalyse zur Inhalation von Pfefferminzöl fand eine geringere postoperative Übelkeit, eine abgeschwächte Symptomatik bei schwangerschaftsbedingter Übelkeit sowie eine Symptomreduktion bei chemotherapieinduzierter Übelkeit 12. Bei Schwangeren mit Übelkeit linderte eingeatmetes Pfefferminzöl die Beschwerden nicht stärker als Placebo 58. Nach Knieersatz blieb die Übelkeitsstärke unter Pfefferminzduft gleich wie unter Kochsalzlösung 72. Vor einer Nasenoperation eingenommene Pfefferminztropfen senkten die Häufigkeit von Übelkeit, nicht aber von Erbrechen 45. Für Pfefferminztee oder magensaftresistente Kapseln liegt in diesem Gebiet keine eigene kontrollierte Prüfung vor.

Weitere Studien zu diesem Gebiet: 39 41 44 45 48 49 57 58 66 72 73 80 85 87 99 111 132 137

Pfefferminze und Reizdarm: Studien am Menschen

Bei Reizdarm besserte Pfefferminzöl, meist in magensaftresistenten Kapseln, die Gesamtsymptome in mehreren Metaanalysen stärker als Placebo 34568. Eine randomisierte kontrollierte Studie mit einem im Dünndarm freigesetzten Pfefferminzöl bestätigte dies für den Gesamt-Symptomwert 50. Auch die Bauchschmerzen besserten sich in mehreren Metaanalysen stärker als unter Placebo 345. Bei Kindern mit funktionellen Bauchschmerzen linderte eine Pfefferminzöl-Kapsel Dauer, Häufigkeit und Stärke der Schmerzen stärker als Placebo 36. Dem stehen randomisierte kontrollierte Studien gegenüber: Bei Kindern mit Reizdarm war Pfefferminzöl nicht wirksamer als Placebo 22. Bei Erwachsenen verfehlte es die Hauptzielgrößen, besserte aber Bauchschmerz, Unwohlsein und Schweregrad als Nebenzielgrößen 24. Die Beweiskraft ist hoch, die Einzelstudien sind aber uneinheitlich; geprüft wurden vor allem Kapseln, nicht Tee, und bei Kindern widersprechen sich die Ergebnisse 2236.

Weitere Studien zu diesem Gebiet: 24 26 36 50 82 88 89 90 106 107 109 110 111 112 113 114 115 117 119 121 122 123 128 129 130 132 133 134 136 138 139 140 141 142

Pfefferminze, Kognition und Wachheit: Studien am Menschen

Für Kognition und Wachheit zeigt eine randomisierte kontrollierte Studie mit Pfefferminztee, dass sich die kognitive Leistung in einer computergestützten Testbatterie bei gesunden Erwachsenen stärker verbesserte als unter Placebo 64. Eine systematische Übersicht zum ätherischen Pfefferminzöl als Duft kommt zu keinem klaren Ergebnis 13. Die Beweiskraft ist mittel: Es gibt nur wenige kleine kontrollierte Studien mit unterschiedlichen Formen (Tee, ätherisches Öl als Duft); offen ist, wie diese bei längerer Anwendung oder bei Menschen mit kognitiven Einschränkungen wirken.

Pfefferminze, Kopfschmerz und Migräne: Studien am Menschen

Die kontrollierten Studien dieses Gebiets betreffen Migräne und chronische Kopfschmerzen bei Jugendlichen, nicht Spannungskopfschmerz im engeren Sinn. Bei Erwachsenen mit Migräne linderten Pfefferminzöl-Nasentropfen in einer randomisierten kontrollierten Studie die Kopfschmerzen stärker als Placebo und ähnlich wie Lidocain-Tropfen 35. Bei Jugendlichen mit chronischen Kopfschmerzen linderte ein Fußbad mit Pfefferminzöl die Schmerzen nicht stärker als ein Fußbad ohne Öl 62. Die Beweiskraft ist gering; offen ist vor allem, wie Pfefferminzöl bei Spannungskopfschmerz wirkt.

Pfefferminze und Körperliche Leistung: Studien am Menschen

Bei Freizeitläufern verlängerte ätherisches Pfefferminzöl in Wasser in einer randomisierten kontrollierten Studie die Laufzeit bis zur Erschöpfung gegenüber Placebo 67. Bei gesunden Teilnehmern blieben Spitzen-Sauerstoffaufnahme und Ausdauerzeit nach mehrtägiger Einnahme dagegen unverändert 68. Die Beweiskraft ist gering, zumal die Gruppen mit 14 und 7 Teilnehmern klein waren und die geprüfte Form das ätherische Öl war, nicht Tee, Extrakt oder magensaftresistente Kapseln. Eine nicht kontrollierte Studie mit Vorher-Nachher-Vergleich berichtet eine bessere Ausdauerzeit und Leistung nach ätherischem Pfefferminzöl in Mineralwasser, kann aber ohne Kontrollgruppe keinen ursächlichen Zusammenhang zeigen 93. Ob Pfefferminzöl die Ausdauer verlässlich verlängert, müssen größere Studien klären.

Pfefferminze und Funktionelle Verdauungsbeschwerden: Studien am Menschen

Bei funktioneller Dyspepsie wurde Pfefferminze bisher vor allem in festen Mischungen mit Kümmelöl oder weiteren Heilpflanzen geprüft, deren Wirkung nicht der Pfefferminze allein zuzuordnen ist. Eine randomisierte kontrollierte Studie mit ätherischem Pfefferminzöl allein betraf beatmete Intensivpatienten mit enteraler Ernährung und zeigte ein verringertes Magenrestvolumen, nicht die Verdauungsbeschwerden selbst 56. Offen bleibt die Wirkung von Pfefferminztee und von ätherischem Pfefferminzöl ohne Kümmel bei funktioneller Dyspepsie.

Weitere Studien zu diesem Gebiet: 131 132

Pfefferminze, Atemwege und Erkältungsbeschwerden: Studien am Menschen

Für Atemwege und Erkältungsbeschwerden zeigt die randomisierte kontrollierte Studie mit vernebeltem ätherischem Pfefferminzöl bei gesunden Teilnehmern keinen Unterschied bei forcierter Vitalkapazität, Peak expiratory flow und FEV1/FVC-Verhältnis gegenüber Eukalyptusöl, Rosmarinöl oder keiner Behandlung 38. Eine kleine Studie ohne Kontrollgruppe berichtet Verbesserungen von forcierter Vitalkapazität, Peak expiratory flow und Peak inspiratory flow nach Mineralwasser mit ätherischem Pfefferminzöl, doch dieses Design lässt keine ursächliche Zuordnung zu 93.

Pfefferminze: weitere Messgrößen in Studien

Eingeatmetes ätherisches Pfefferminzöl linderte Schmerzen stärker als die Kontrolle, etwa nach Gelenkersatz- und Bandscheibenoperationen und beim Legen eines Venenkatheters bei Herzkranken 254651. Vor Spritzen beim Zahnarzt empfanden Kinder mit Pfefferminzöl auf der Schleimhaut weniger Schmerz als mit Lidocain-Gel oder Eis 27. Bei Dialysepatienten senkte Pfefferminzgel den Einstichschmerz gegenüber der üblichen Versorgung, ähnlich wie ein Kühlpack 43. Bei Regelschmerzen linderten Pfefferminz-Kapseln die Schmerzen ähnlich wie Mefenaminsäure, zusätzliche Schmerzmittel wurden aber häufiger genommen 30. Auch die Angst sank unter eingeatmetem Pfefferminzöl stärker als in der Kontrollgruppe, etwa nach Operationen und bei akutem Koronarsyndrom 2537515370. Beim Legen eines Venenkatheters zeigte sich bei der Angst kein Unterschied 46, und bei Kindern vor der Zahnbehandlung wirkte Pfefferminzduft schwächer als Kamille und Lavendel 42. Die Belastbarkeit ist insgesamt hoch, beruht aber überwiegend auf kleinen, teils nicht verblindeten Studien mit kurzer Nachbeobachtung; Ergebnisse gelten jeweils für die untersuchte Form, etwa Inhalation, topische Zubereitung oder magensaftresistente Kapsel, und sind nicht austauschbar.

Weitere Studien zu diesem Gebiet: 19 23 25 27 28 29 30 31 32 33 37 41 42 43 44 45 46 47 48 51 52 53 54 55 59 60 61 62 63 64 65 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 81 83 84 86 87 91 92 93 94 95 96 97 98 99 101 102 103 105 108 111 118 120 122 125 126 127 128 132 135

4. Wie wird Pfefferminze dosiert? Zubereitung, Dosis und Dauer in Studien

Die Studien prüften vor allem eingeatmetes oder eingenommenes ätherisches Pfefferminzöl, magensaftresistente Kapseln und Pfefferminz-Extrakt. Pfefferminztee wurde in einer kontrollierten Studie zu Kognition geprüft. Einige Studien untersuchten Mischungen mit weiteren ätherischen Ölen oder Pflanzenextrakten, deren Ergebnisse nicht allein der Pfefferminze zuzuordnen sind. Äußerlich wurde Pfefferminzöl als Gel auf der Haut und auf der Mundschleimhaut geprüft 2743.

5. Ist Pfefferminze sicher? Nebenwirkungen in Studien

Die Nebenwirkungen waren meist mild und vorübergehend, am häufigsten Sodbrennen 5. Zwei Metaanalysen fanden mehr unerwünschte Ereignisse unter Pfefferminzöl 36, eine weitere keinen gesicherten Unterschied 4. In mehreren kontrollierten Studien wurde Pfefferminzöl gut vertragen, teils ohne Unterschiede zu Placebo 450.

6. Was noch offen ist: Grenzen der Studienlage

• Viele Studien prüften Mischpräparate mit weiteren Wirkstoffen, sodass der Befund nicht allein der Pfefferminze zuzuordnen ist.
• Pfefferminztee ist bisher nur zur Kognition kontrolliert geprüft; Studien zu Verdauung und Übelkeit stehen noch aus.
• Die Teilnehmerzahlen vieler Studien sind klein, die Nachbeobachtung meist kurz.
• Äußerliche Anwendung und Einnahme wurden getrennt untersucht und sind nicht austauschbar.
• Langzeitstudien stehen noch aus, und bei Kindern mit Bauchschmerzen widersprechen sich die Ergebnisse 2236.

7. Fazit: Was über Pfefferminze gesichert ist

Pfefferminze ist als Tee, ätherisches Öl, magensaftresistente Kapseln und Extrakt untersucht. Am besten untersucht sind Übelkeit und Reizdarm: Nach Operationen linderte eingeatmetes Pfefferminzöl die Übelkeit stärker als die Kontrolle 485773. Bei Reizdarm übertrafen Pfefferminzöl-Kapseln in mehreren Metaanalysen Placebo bei Gesamtsymptomen und Bauchschmerzen 345. Bei der Ausdauer widersprechen sich zwei kleine Studien 6768; bei Migräne linderten Pfefferminzöl-Nasentropfen die Kopfschmerzen stärker als Placebo 35. Für Kognition und Wachheit fand eine randomisierte kontrollierte Studie mit Pfefferminztee bessere Werte bei gesunden Erwachsenen 64.

Die Nebenwirkungen waren meist mild und vorübergehend, am häufigsten Sodbrennen 5; mehrere Metaanalysen fanden mehr unerwünschte Ereignisse unter Pfefferminzöl als unter Placebo 356. Die Datenlage ist insgesamt breit, aber viele Studien prüften Mischungen und kleine Gruppen, und Pfefferminztee wurde in den meisten Gebieten nicht kontrolliert untersucht.