Vitamin K2 einfach erklärt

1. Was ist Vitamin K2?

Vitamin K2 ist eine Gruppe fettlöslicher Verbindungen aus der Vitamin-K-Familie. Diese Verbindungen heißen Menachinone. Sie kommen in fermentierten Lebensmitteln und in tierischen Produkten vor. Auch Bakterien im Körper können sie bilden. Vitamin K2 wird häufig als Nahrungsergänzung eingenommen, auch zusammen mit Vitamin D.

2. Wo steckt es drin, woraus wird es gewonnen?

Vitamin K2 steckt in fermentierten Lebensmitteln wie Natto und Käse. Auch in tierischen Lebensmitteln wie Leber und Eigelb ist es enthalten. Ein Teil des Vitamin K2 im Körper stammt aus Bakterien im Darm. Für Nahrungsergänzungsmittel wird es künstlich hergestellt oder durch Fermentation gewonnen.

3. Was bringt Vitamin K2? Das zeigt die Forschung

Knochendichte und Knochenstoffwechsel

Bei Frauen nach den Wechseljahren mit Knochenschwund verbesserte Vitamin K2 in mehreren Studien die Knochendichte. Auch Laborwerte für den Knochenstoffwechsel änderten sich günstig. Bei gesunden Frauen blieb die Knochenfestigkeit unter Vitamin K2 besser erhalten als ohne. Nicht alle Studien fanden einen Unterschied, und ob dadurch Brüche verhindert werden, ist offen 124811171922232941424345.

Knochenbrüche

Bei Knochenbrüchen zeigte eine Form von Vitamin K2 (Menachinon-4) in einer Studie weniger neue Brüche als ohne Behandlung 11. Eine weitere Studie mit Vitamin K2 ohne genaue Formangabe fand weniger Wirbelbrüche 17. Bei Menschen mit Alzheimer und anderen Erkrankungen des Nervensystems traten unter Menachinon-4 weniger Brüche auf 612. Zwei Übersichtsarbeiten bei Frauen nach den Wechseljahren fanden insgesamt keinen gesicherten Unterschied 23.

Arterielle Verkalkung

Bei Dialysepatienten besserte Menachinon-7 einen Laborwert für Vitamin-K-Mangel 2535. Die Verkalkung der Gefäße schritt jedoch meist genauso voran wie ohne Behandlung 1825293540. Nur eine Studie bei koronarer Herzkrankheit fand eine langsamere Zunahme von Kalk in den Herzkranzgefäßen 16. Mischungen mit Vitamin D oder anderen Stoffen lassen keine Aussage über Vitamin K2 allein zu 7913. Auch als Zusatz zu einer Grundbehandlung, die beide Gruppen bekamen, änderte Vitamin K2 die Verkalkung nicht 2032.

Gefäßsteifigkeit und Blutdruck

Bei gesunden Frauen nach den Wechseljahren senkte Menachinon-7 in einer Studie die Gefäßsteifigkeit. Bei Nierentransplantierten und Dialysepatienten nahm die Gefäßsteifigkeit unter Vitamin K2 weniger zu als ohne. Andere Studien fanden keinen Unterschied. Die Studien sind klein und die Ergebnisse unsicher 101824262835363844.

Herz-Kreislauf-Ereignisse

Herz-Kreislauf-Ereignisse wurden bisher nur als Sicherheitswerte erfasst. In zwei Dialysestudien unterschieden sie sich nicht zwischen den Gruppen. Auch Risikowerte für Herz und Kreislauf blieben meist unverändert. Die Studien sind klein und kurz, daher ist die Aussagekraft unklar 7182021303439.

Chronische Nierenerkrankung

Bei Nieren- und Dialysepatienten wurden vor allem Gefäß-, Knochen- und Gerinnungswerte gemessen. Studien zum Verlauf der Nierenerkrankung selbst stehen noch aus. Eine Übersichtsarbeit berichtet über einen Rückgang eines Mangel-Labormarkers unter Vitamin K2 49. Bei Kindern mit Nierenerkrankung waren die Mangelwerte höher als bei gesunden Kindern 4748. Ein einzelner Fallbericht mit vielen gleichzeitigen Behandlungen erlaubt keine Aussage über Vitamin K2 46.

Weitere Untersuchungen

Bei Typ-2-Diabetes senkte Menachinon-7 den Nüchternblutzucker und den Langzeitblutzuckerwert stärker als ein Scheinmittel 3133. Bei Frauen mit polyzystischem Ovarsyndrom verbesserte es Insulinwerte und Triglyceride 27. Menachinon-4 senkte bei übergewichtigen jungen Erwachsenen das Cholesterin 36. Nächtliche Wadenkrämpfe älterer Menschen wurden unter Menachinon-7 seltener als unter einem Scheinmittel 15.

4. Wie wurde Vitamin K2 in den Studien eingenommen?

In den Studien wurde Vitamin K2 meist als Kapsel oder Tablette eingenommen. Am häufigsten wurden Menachinon-7 und Menachinon-4 geprüft. Einige Studien gaben Menachinon-7 nur zusammen mit Vitamin D. Dann lässt sich das Ergebnis nicht allein dem Vitamin K2 zuordnen. Die geprüften Formen und Mengen waren unterschiedlich. Ergebnisse zu Menachinon-4 gelten nicht automatisch für Menachinon-7.

5. Ist Vitamin K2 sicher? Nebenwirkungen in den Studien

Die Studien berichten überwiegend über eine gute Verträglichkeit von Menachinon-4 und Menachinon-7 213742. Schwere Nebenwirkungen traten nicht auf. Einzelne Studien nennen Magen-Darm-Beschwerden. In einer Dialysestudie brachen Teilnehmende vor allem wegen Magen-Darm-Beschwerden ab, die mit dem unangenehmen Geruch der Tabletten zusammenhingen 14. Eine Übersichtsarbeit fand mehr Nebenwirkungen unter Vitamin K2, aber keine schweren 1. Zwei andere Übersichtsarbeiten fanden keinen gesicherten Unterschied 23.

Alle Einzelheiten mit Tabellen und Quellen: ausführliche Fachseite zu Vitamin K2