Bockshornklee einfach erklärt

1. Was ist Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum)?

Bockshornklee ist eine einjährige Hülsenfrucht. Ihre getrockneten Samen schmecken kräftig und leicht bitter. In der Küche und als Hausmittel, etwa in der indischen Heilkunde Ayurveda, sind sie seit langem bekannt.

2. Wo steckt es drin, woraus wird es gewonnen?

Ursprünglich stammt er aus Indien und Nordafrika. Verwendet werden fast nur die Samen. Aus ihnen macht man Mehl, Tee oder Auszüge mit Wasser oder Alkohol. Für manche Studien wurde der Ballaststoff der Samen (Galactomannan) abgetrennt.

3. Was bringt Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum)? Das zeigt die Forschung

Blutzucker und Zuckerstoffwechsel

Mehrere Übersichtsarbeiten zeigen: Bei Menschen mit Typ-2-Diabetes oder einer Vorstufe lag der Blutzucker nüchtern und nach dem Essen niedriger als in den Vergleichsgruppen 291011. In einer Studie über drei Jahre erkrankten Menschen mit einer Diabetes-Vorstufe, die gemahlenen Bockshornklee aßen, seltener an Diabetes als Menschen ohne Bockshornklee 39. Eine Übersichtsarbeit fand beim Nüchternblutzucker keinen klaren Unterschied 1. Untersucht wurden vor allem gemahlene Samen und Extrakte.

Blutfette

Mehrere Übersichtsarbeiten fanden niedrigere Triglyceride und mehr „gutes“ HDL-Cholesterin als in den Vergleichsgruppen 23513. Gesamt- und LDL-Cholesterin sanken in zwei Übersichtsarbeiten 35. Andere fanden beim LDL-Cholesterin 215 oder bei den Triglyceriden 1215 keinen klaren Unterschied. Viele Studien waren klein und kurz.

Hormone und Testosteron

Bei Männern stieg das Gesamttestosteron in Übersichtsarbeiten leicht an 414. Eine neuere Übersicht hält die Belege aber für sehr unsicher 6. Unter Krafttraining stieg das Testosteron in zwei Studien mit Extrakten 2832. Bei Frauen in den Wechseljahren stieg das weibliche Hormon Estradiol in zwei Studien stärker als mit Placebo 2031, in einer dritten nicht 18. Zu gemahlenen Samen oder Tee gibt es hier keine kontrollierten Ergebnisse.

Appetit und Sättigung

In zwei Studien mit gesunden Männern aßen die Teilnehmer mit Samenextrakt weniger Fett als mit Placebo, in einer davon nur bei der höheren Menge 3336. Bockshornkleefaser zum Frühstück machte satter, die Essensmenge beim Mittagessen war aber nicht eindeutig geringer 35. In einer kleinen Studie mit neun Frauen senkte Bockshornkleetee den Hunger, ohne die Nahrungsaufnahme zu verändern 37. Die Untersuchungen waren klein und kurz.

Stillzeit und Milchbildung

Bei Müttern von Frühgeborenen war die Milchmenge mit Kapseln am siebten Tag höher als mit Placebo (Scheinmittel), später nicht mehr gesichert 23. Ein Kräuter-Stilltee, der unter anderem Bockshornklee enthielt, steigerte die Milchmenge am dritten Tag nach der Geburt stärker als ein Scheinmittel 24. In einer Studie tranken Mütter Schwarztee mit oder ohne Bockshornklee 21. In der Bockshornklee-Gruppe stiegen Gewicht und Kopfumfang der Säuglinge gegenüber dem Beginn, in der anderen Gruppe nicht 21. Allein verbesserte Bockshornklee den Still-Erfolg nicht 22. Die Studien prüften verschiedene Zubereitungen.

Weitere Untersuchungen

Extrakte aus Samen oder Samenschale linderten in drei Studien Wechseljahresbeschwerden wie Hitzewallungen 182031. Nach der Geburt schliefen Erstgebärende mit Samenextrakt nach eigener Angabe besser als mit Placebo 25. Bei Regelschmerzen linderte Samenpulver die Schmerzen stärker als ein Scheinmittel 40 und ähnlich gut wie ein Schmerzmittel 27. Unter Samenextrakt stieg die Muskelkraft in mehreren Studien stärker als mit Placebo 29303238, und bei Training sank der Körperfettanteil 283038. Eine Übersichtsarbeit fand einen niedrigeren oberen Blutdruckwert 13.

4. Wie wurde Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum) in den Studien eingenommen?

In den Studien wurden überwiegend Samenextrakte verwendet, teils mit festgelegtem Anteil bestimmter Inhaltsstoffe. Daneben kamen gemahlene Samen, Aufgüsse und einzelne Samenfasern zum Einsatz. Zu ganzen und gekeimten Samen gibt es kaum kontrollierte Ergebnisse. Wie viel und wie lange gegeben wurde, steht in der Tabelle.

5. Ist Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum) sicher? Nebenwirkungen in den Studien

In den Studien mit Bockshornklee allein war die Verträglichkeit gut, schwerwiegende Nebenwirkungen traten nicht auf 21617192023262728. Am häufigsten wurden leichte Magen-Darm-Beschwerden genannt 2815. Vereinzelt werden mögliche Unterzuckerung, niedriges Kalium, allergische Reaktionen und Wechselwirkungen mit Arzneimitteln erwähnt 8. Einzelheiten stehen in der Tabelle.

Alle Einzelheiten mit Tabellen und Quellen: ausführliche Fachseite zu Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum)