Moringin einfach erklärt

1. Worum es geht

Moringin ist ein Pflanzenstoff. Sein zweiter Name ist Benzylisothiocyanat, abgekürzt BITC. Der Stoff enthält Schwefel und gehört zu den Isothiocyanaten. Diese entstehen, wenn Enzyme bestimmte Pflanzenstoffe, die Glucosinolate, aufspalten. Moringin kommt in Kreuzblütlern vor. Dazu gehören Moringa oleifera, die Kapuzinerkresse und verschiedene Kohlarten. Seit den frühen 2000er-Jahren wird untersucht, was der Stoff im Körper tut. Im Mittelpunkt stehen drei Fragen: Kann er Entzündungen beeinflussen? Kann er das Wachstum von Krebszellen hemmen? Kann er Bakterien abtöten? Ein wichtiger Punkt betrifft den Weg im Körper. Nach dem Essen wird der Stoff schnell aufgenommen und in der Leber umgebaut. Er bleibt nur kurz im Blut. Wie viel davon überhaupt ankommt, hängt auch davon ab, welcher Pflanzenteil verwendet wurde und wie er zubereitet ist. Genau deshalb lassen sich Ergebnisse aus dem Labor nicht ohne Weiteres auf den Menschen übertragen.

2. Was Untersuchungen zeigen

Die wichtigste Untersuchung am Menschen dreht sich um Kapuzinerkresse. 34 gesunde Frauen nahmen zwei Wochen lang zweimal täglich Kapuzinerkresse ein, die den Stoff enthält 1. Gemessen wurde ein Botenstoff des Immunsystems, das Prostaglandin E₂. Das ist ein körpereigener Stoff, der an Entzündungen beteiligt ist. Nach den zwei Wochen war dieser Wert in beiden Gruppen angestiegen. Ob dieser Anstieg gut oder schlecht ist, blieb offen. Beschwerden wie Schmerzen wurden nicht untersucht. Die Studie prüfte also einen Blutwert, nicht das Befinden der Teilnehmerinnen. Aus ihr lässt sich deshalb nicht ablesen, ob der Stoff beim Menschen etwas bewirkt. Die meisten anderen Arbeiten fanden im Labor statt, mit Zellen in flachen Schalen. Bei Leberkrebszellen zeigte sich, dass sie langsamer wuchsen und sich weniger ausbreiteten, wenn der Stoff zugegeben wurde 3 4. Bei Lungenkrebszellen, die gegen ein Krebsmedikament unempfindlich geworden waren, wurde die Zellvermehrung in der Schale gebremst 5. In einem weiteren Versuch hemmte der Stoff das Wachstum von Bakterien der Art Staphylococcus aureus, die gegen das Antibiotikum Methicillin unempfindlich sind 2. Solche Versuche heißen präklinisch. Das bedeutet: Sie laufen im Labor oder an Tieren, nicht am Menschen. Ein weiterer Punkt betrifft den Weg im Körper. Nach dem Essen wird der Stoff schnell umgebaut und wieder ausgeschieden 7. Wie viel davon an der Stelle ankommt, an der er wirken soll, ist nicht genau bekannt 6. Am Menschen wurde bislang nur der eine Versuch mit Kapuzinerkresse durchgeführt.

3. Was noch unklar ist

Fast alle Ergebnisse stammen aus dem Labor oder aus Tierversuchen. Beim Menschen gibt es bisher nur eine kontrollierte Studie, und die hat einen einzelnen Entzündungswert gemessen, keine Beschwerden. Damit ist die wichtigste Frage offen: ob Moringin beim Menschen überhaupt etwas bewirkt. Auch über die Menge, die im Körper ankommt, weiß man wenig. Der Stoff wird schnell umgebaut und ausgeschieden 7. Wie sich das auf mögliche Wirkungen auswirkt, ist nicht geklärt 6. Untersuchungen, die eine passende Menge suchen oder über lange Zeit beobachten, stehen noch aus. Ob die Wirkungen speziell an Moringin liegen oder auch für andere Isothiocyanate gelten, ist ebenfalls offen.

4. Was das im Alltag bedeutet

Moringin steckt in Lebensmitteln wie Kohl, Kapuzinerkresse und Moringa-Blättern. Wer diese isst, nimmt den Stoff in kleinen Mengen auf. Ob das einen nachweisbaren Einfluss auf Entzündungen oder auf Krebs hat, ist beim Menschen nicht gezeigt. Die Forschung zu diesem Stoff steht am Anfang. Die ersten Arbeiten im Labor beschreiben, wie er auf Zellen wirkt. Solche Laborbefunde sind ein Anfang, aber noch kein Nachweis am Menschen. Die nächste Aufgabe wäre eine Untersuchung mit Menschen, die Beschwerden oder Krankheitsverläufe als Maßstab nimmt, nicht nur einzelne Blutwerte. Bis dahin bleibt die Frage offen, was der Stoff beim Menschen tatsächlich bewirkt.

Alle Einzelheiten mit Studienzahlen und Quellen: ausführliche Seite zu Moringin. Für Kinder: Moringin für Kinder.