Modell: Darmbakterien beeinflussen, wie viele Kalorien wir aufnehmen
Ein Modell zeigt, dass Darmbakterien eine überraschend große Rolle dabei spielen, wie viele Kalorien wir aufnehmen; Nährwertangaben erzählen damit möglicherweise nur einen Teil der Geschichte. In einer kontrollierten Untersuchung mit gesunden Erwachsenen nahmen Menschen mit ballaststoffreicher Kost pro Tag etwa 116 Kalorien weniger auf als Menschen mit typisch westlicher Ernährung, ohne sich hungriger zu fühlen.
1. Was die Forschung dazu sagt
In der kontrollierten Untersuchung wurde die aufgenommene Kalorienmenge bei ballaststoffreicher Ernährung mit der bei typisch westlicher Ernährung verglichen. Ob sich daraus Gewicht oder Gesundheitsverlauf langfristig ändern, bleibt offen.
2. Wie es zu früheren Studien passt
Frühere Übersichtsarbeiten zeichnen dasselbe Bild: Mehr Ballaststoffe erhöhen die Sättigung und senken die Energieaufnahme, und die kurzkettigen Fettsäuren aus ihrer Fermentation greifen in Appetitregulation, Energieverbrauch und Glukosehaushalt ein. Ob daraus über längere Zeit auch weniger Gewicht folgt, ist damit noch nicht entschieden. Short-chain fatty acids in control of body weight and insulin sensitivity. (2015) · Short chain fatty acids in human gut and metabolic health. (2020) · Dietary fiber and weight regulation. (2001)
3. Quelle
ScienceDaily: Your gut bacteria could be changing how many calories you absorb (2026-10-12)
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